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葡萄酒:意大利
2016-03-30 (来源: 糖酒网)
意大利是欧洲早得到葡萄酒(葡萄酒代理)种植技术的国家之一,意大利葡萄酒产量和质量远远超于法国,法国葡萄酒仅仅是从意大利“窃取”而来。
意大利这个神秘而典雅的国度,除了有着令人叹为观止的艺术文化外,葡萄酒的产量也占世界的1/4。意大利酿酒的历史已经超过了3000年。古代希腊人把意大利叫做葡萄酒之国(埃娜特利亚)。实际上,埃娜特利亚是古希腊语中的一个名词,意指意大利东南部。
据说古代的罗马士兵们去战场时,和武器一块儿带着葡萄苗,领土扩大了就在那儿种下葡萄。这也就是从意大利向欧洲各国传播了葡萄苗和葡萄酒酿造技术的开端。
提到葡萄酒,大多数人首先想到的就是法国。而国际葡萄和葡萄酒组织的新统计显示,意大利是2015年世界大葡萄酒生产方和出口方,成为“葡萄酒”,法国排名第二,西班牙、美国、阿根廷分列第三、第四、第五位。
据统计,2015年意大利共生产48.9亿升葡萄酒,法国的产量为47.4亿升。事实上,根据相关记载,直到2011年,世界大葡萄酒生产方的地位一直为法国所有,其后两年,这一头衔被意大利夺走,2014年,法国“扳回一局”。对于再次痛失“葡萄酒”头衔,法国《巴黎人报》评论道:“法国从宝座跌落。有些新闻实在让人难以接受。”国际葡萄和葡萄酒组织的统计还显示,2015年,法国人均消费葡萄酒42瓶,而1960年时为100瓶。
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