俄罗斯是酒类消费大国，该国以消费伏特加等烈酒和啤酒、葡萄酒(葡萄酒招商)为主。目前俄罗斯主要产区集中在俄罗斯联邦南部地区，包括周围地区达吉斯坦，车臣，卡巴尔达-巴尔卡尔，克拉斯诺达尔边区，罗斯托夫，和斯塔夫罗波尔边疆区。     俄罗斯葡萄酒生产量约为5500万升,葡萄酒年进口量约为2800万升。近12年来俄罗斯葡萄酒行业发展初见成效，产品质量得到改进，特别是产品在包装样式和包装材料方面进步明显。目前俄罗斯葡萄酒市场的主要占有者是来自摩尔多瓦、格鲁吉亚和乌克兰的一些廉价的，酒度相对较高的葡萄酒。 　　俄罗斯的北高加索地区，是俄罗斯的大多数葡萄园所在地，那里是典型的地区。为了对付严冬，很多葡萄种植者采用埋土的办法保护葡萄藤避免霜冻。在该地区的克拉斯诺达尔有193-233天的无霜期。达吉斯坦产区有不同的气候，有一些地区半沙漠土壤。约有13 ％的俄罗斯葡萄酒是在斯塔夫罗波尔产区生产的，那里有180-190无霜期。在罗斯托夫产区，那里的特点是夏季干热，冬天寒冷，葡萄收成比较低。 　　俄罗斯栽培的酿酒葡萄超过100种，其中白羽（rkatsiteli）葡萄占45 %以上。其他主要品种包括阿里高特（Aligote,） 赤霞珠（Cabernet Sauvignon,） 塞佛尼卡本内（Cabernet Severny,） 克莱雷（Clairette）,梅洛（ Merlot）,麝香（Muscat）, 灰皮诺（Pinot gris）, 普拉维（Plavai）, 葡萄牙人（Portugieser）, 雷司令（Riesling）, 晚红蜜（Saperavi）,西万尼（Silvaner）以及塔明娜（Traminer）。