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中国葡萄酒庄将更加国际化
2013-07-17 (来源: 糖酒网)
在刚刚结束的第七届烟台国际葡萄酒博览会上,烟台各大酒庄抱团亮相,让大家看到了更多希望酒庄对葡萄基地实行标准化管理,制定质量体系,保障了产品质量和食品,同时,成片的葡萄种植园、造型别致的城堡式建筑,共同呈现出具有中国文化特色的葡萄酒庄群。
蓬莱葡萄与葡萄酒局副局长张磊认为,“酒庄是葡萄酒产业下一步的发展方向,尤其是烟台地区,将对适合建酒庄的地方统一规划,集中建设,打造中国的酒庄聚集区,结合当地的葡萄酒文化,提升酒庄文化内涵,与国际接轨。”
英国近日公布了世界十大葡萄酒品牌榜单,中粮长城赤霞珠干红位列第二。谈起这一佳绩,中粮长城葡萄酒烟台有限公司技术部工艺主管栾红蕾难掩兴奋之情,“伴随着全球酒庄群布局和国际化战略提升,长城葡萄酒将 ‘中国制造’助推到世界高度。相信未来大家会给予这个品牌密切关注和足够重视。”
烟台作为国内葡萄酒主产区,产销量一直稳居首位。这几年,从政府到企业,尽管在提升产品品质方面下了很大工夫,但依然没能阻止进口葡萄酒上升的势头。如何打破尴尬局面,迎来新的发展机遇,成为烟台葡萄酒行业的焦点话题。
烟台威龙葡萄酒销售部经理谭威表示,“必须加大酿酒葡萄产区建设,从保证质量入手,提高质量稳定性,警惕盲目扩大,防止酿酒葡萄产量过剩、质量低下。”
中粮长城葡萄酒烟台有限公司质检部经理孙辉认为,利用对欧盟葡萄酒“双反”调查的契机,转变发展思路,是葡萄酒企业发展的上策。“尤其对增长快速的山东葡萄酒企业来说,更是一个好的发展机遇。同时,我们需要加强酿造技术改进,强化酿酒葡萄基地建设和原料种植,提升品质,以更大的竞争力把握住这个机遇。”
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