在品鉴会上时，经常能看到有些酒友在喝了酒之后又吐了出来，或许你曾在内心里责怪过这些吐酒的酒友“太浪费”，但其实吐酒，其实是为了更好的品酒，为什么呢？     为什么要吐酒？     具说服力的吐酒理由就是防止醉酒。吐酒可以让你保持头脑清醒，在面对多款葡萄酒品鉴时，让你可以将品鉴进行到底。     另外，有些人不喜欢频繁品酒时酒精带来的灼热感，而吐酒则可以帮助减弱酒精对喉咙带来的刺激。     哪些场合需要吐酒？     正如大多数人认为，葡萄酒很美好，随意吐掉非常浪费，所以只有一些特殊的场合需要去吐酒。     1、  需要品大量葡萄酒的时候。在一些专业品鉴会或酒展上，你可能需要品几款甚至几十款葡萄酒，如果每一款品鉴时都喝下，那么还没品到一半你可能已经晕了。而且过量饮酒也会给人体带来一定的危害。     2、  需要保持清醒的时候。在一些葡萄酒相关课程或是葡萄酒相关考试与比赛时，品鉴的目的是为了学习和取得高分，喝太多影响后面的环节就得不偿失了。      如何保持优雅吐酒？     值得注意的是，需要吐酒的场合大多数是公开场合，如果吐酒的方式不对，难免会显得失礼，因此，必须注意以下几点：     1、保持姿态优雅，吐酒前可以小啜一口，利用舌头的搅动让口腔充分感受酒液，体验葡萄酒的个中风味     2、  吐酒要往吐酒桶里吐。一般情况下，专业的品酒场合都会配有吐酒桶，吐酒桶一般会有一个类似大漏斗的装置，这样可以避免在吐酒时不小心溅到脸上。     3、注意吐酒力度，必要时用手轻轻遮挡，避免酒液溅及他人。