曾有人如此描述：“chateau petrus 柏图斯庄园红葡萄酒是百万富翁饮用的酒，la romanee-conti 罗曼尼康帝红葡萄酒是千万富翁才有机会喝到的。”       柏图斯 罗曼尼康帝       1瓶la romanee-conti 罗曼尼康帝红葡萄酒价格动不动则RMB数10万起~，同样是750ml一瓶的葡萄酒，为何这两款酒却如此高价呢？       一、先天条件       土壤       柏图斯酒庄拥有11.5公顷的葡萄园，土壤表层是纯黏土，下面为一层陶土，更深一层则是含铁量很高的石灰土，并有良好的排水系统。       罗曼尼康帝园在山坡上，一旦遭遇连绵的阴雨天气，葡萄园中的土壤很容易被冲到坡下面去，而造成土壤的流失。因此一旦经过连绵的雨季后，罗曼尼康帝园的工人经常拿着铁锹和铁桶，把冲走的土壤搬回到园中。       二、后天努力       葡萄园的管理       柏图斯酒庄种植的葡萄品种以梅洛（Merlot）为主，约占95%；剩余的5%为品丽珠（Cabernet Franc）。由于品丽珠成熟较早，所以除非年份特别好，柏图斯酒庄一般不用来酿酒。经营者在葡萄园的更新上采取较传统的方式，即通过品选，以品质优的葡萄藤作为“母株”。葡萄园也采取严格的“控果”，每株保留几个芽眼，每个芽眼仅留下一串葡萄，目标是全熟，但避免超熟，否则会影响葡萄酒细腻的风味。种植密度为每公顷6,000株，平均树龄在40年左右，有些甚至达80 年。       柏图斯酒庄       罗曼尼康帝园所种的红酒葡萄为的Pinot Noir（黑皮诺）葡萄的栽种护理方面完全采用手工，不使用化学杀虫剂，尽量少使用其它化学方法。每年在葡萄成熟的季节，罗曼尼康帝园就禁止任何的参观访问活动，谢绝闲杂人等入园。葡萄成熟时，熟练的葡萄工人手提小竹篮小心地将完全成熟葡萄串采下，立即送到酿酒房，然后经过严格的人工筛选，才能够酿酒。       罗曼尼康帝庄园       酿酒师的工艺       在酿造工艺方面，柏图斯酒庄将葡萄采收时间定在下午，目的是让上午的阳光将前夜残留的露水晒干。每次采收都雇佣180个采收工，用大约半天的时间经过 2到3次采收完成。在酿造时，柏图斯酒庄也不惜工本，每3个月更换一次木桶（）。在20至22个月的陈酿期中，也会轮流让新酒吸收各种木材的香味，让酒的香味更加复杂       罗曼尼康帝酿造的时候不用广泛使用的恒温不锈钢发酵罐，而是在开盖的木桶中发酵，发酵过程中，每天将表层的葡萄用气压式的机器压入酒液，以释放更多的组分。所有葡萄酒都要在全新的橡木桶中陈酿，Romanee Conti园有自己的制桶厂，他们采购来橡木桶的辐板，风干3年后再经过特殊的低温烘烤后才进行制桶。       三、物以稀为贵       柏图斯酒庄的平均年产量不超过3万瓶，数量极为有限，价格也十分昂贵。       罗曼尼·康帝酒园产量极低，每公顷平均种植葡萄约10000株，年产量控制在2500公升，几乎平均每3株葡萄才能出一瓶酒，平均每年产量仅约6000瓶，还不及拉菲酒园产量的1/50。由于产量少，有钱也不一定喝得到罗曼尼康帝。       四、独特销售方式       柏图斯酒庄在每个国家仅有一家特约进口商，进口商有权购买一定数量的酒，并可自行决定分配给老客户。       罗曼尼康帝酒的销售方式有点特别，就是要搭配销售而不是与其他的名庄那样可以单独销售。 每销售一瓶罗曼尼康帝要搭配本酒庄生产的其他红或白葡萄酒。 因此往往这样下来的一个套装是12或是13瓶，套装售价根据年份大概在1.3万欧元左右，其中一瓶罗曼尼康帝的价格占一半。(来源：今日头条 懂点红酒)