酒类消费已回归理性，许多人都积极地认为，真正挤掉泡沫之后，会让中国的葡萄酒行业逐步走向规范和健康。2014年将是中国葡萄酒市场逐步回归理性的一年，原因不仅在于有国家政策的导向，更是对前几年市场非理性膨胀的合理修正。   　　郑州酒折扣连锁店总经理田晓明告诉记者，目前对于整个葡萄酒行业，只有少一点浮躁，接受葡萄酒暴利不再的现实，才能早日回归到专业、服务、高品质的路上来，为未来的良性生存发展赢得空间。   　　“大家都看到进口葡萄酒有利可图，纷纷进入这块市场，导致竞争越来越激烈，而打破市场僵局可行的办法就是掀起价格战。” 河南名庄国际贸易有限公司总经理王颖表示，名庄国际一直在思考怎么转变自己的运营模式，以适应消费者日趋理性的消费方式。同时打破进口红酒暴利传统，让进口红酒走进千家万户，来维护葡萄酒行业的整体健康发展。   　　“虽然去年受到宏观政策的影响，但仍不会改变我国葡萄酒市场快速增长的势头，2014年将成为中国葡萄酒市场‘个人消费元年’。”中国白酒实战营销专家贾福春的这一观点也许代表了绝大多数葡萄酒企业对我国葡萄酒消费趋势的研判。葡萄酒的销售方式由地面战转至网络战，由产能扩张战到资本整合。葡萄酒走进千家万户的时代正在慢慢来临，进口葡萄酒的终端零售价格也逐步趋于透明，葡萄酒的暴利时代已经慢慢地趋于尾声。   　　团购模式将让位于个人消费模式。郑州贝堡贸易有限公司总经理张伟峰认为，随着中国中产阶级消费的发展，葡萄酒消费日益流行，企业不要着急一开始就要销量，前期主要做品牌建设与文化推广教育，让消费者真正喜爱产品。