宿迁网讯 （记者 徐其崇 孙军贤 王艳坤 ）农历九月初九又是一年重阳节，在这个感恩孝老的节日里，我们要特别感谢一些人，他们虽已两鬓斑白，但在退休后仍在发散着光和热。他们是一辈子兢兢业业致力于中国制造业的匠人。也许当年的工作环境很艰苦，但他们平凡的人生演出并未因舞台的简陋而影响精彩。汗水播洒处，书写着精彩的人生乐章。 　　彭家文：让岁月与葡萄酒味儿融合 　　在很多人的记忆中，宿迁产的马陵山牌葡萄酒晶莹纯洁、甘美悠长。而在宿迁马陵山葡萄酒厂破产后，市面上似乎很难再找到马陵山牌葡萄酒了。今年70岁的彭家文一直在传承宿迁马陵山牌葡萄酒酿造工艺，从没间断过酿造葡萄酒。他家的酒窖里始终储藏着数量可观的葡萄酒。 　　“几十年前，晓店镇拥有葡萄种植面积5000亩，因为葡萄产量高，1987年成立了宿迁第二葡萄酒厂，就是宿迁马陵山葡萄酒厂的前身。”彭家文说，建厂时，他就是这个葡萄酒厂的员工，后来成为厂长。因为他对马陵山牌葡萄酒感情深厚，企业破产后，他购买下生产设备，从没间断酿造葡萄酒。 　　“我家现在承包40亩土地种植葡萄，除了供人们尝鲜，生产的优质葡萄全部用来酿酒，我不想把葡萄酒酿造的工艺从我手里消失掉。”彭家文说，酿造葡萄酒成了他一辈子无法割舍的手艺，这也是一位工匠的追求。 　　彭家文笑着说，从一颗颗丰盈剔透的果实，变成一杯杯甘美悠长的葡萄酒，呈送到人们的餐桌上，这不仅是佳酿，更是对生命的赞美与追求。人们辛勤劳作之余抿一口葡萄酒，苦涩中的一抹甘甜，仿佛是生活中的丝丝惊喜。 　　彭家文说，酿造优质上乘的葡萄酒，首先是选择好葡萄，然后进行破碎和压榨。接下来就开始对葡萄汁进行发酵。约发酵一个月左右，需要进行皮渣分离，再次发酵，如此程序反复3次以后，进入密封储藏阶段，在此期间，需要“倒池”若干遍，以缸底沉淀物。“成品葡萄酒储存时间至少两年以上方可饮用，在饮用前，必须坛边的酒石酸。”彭家文说，葡萄酒原汁在发酵储存阶段会产生一定数量的酒石酸，酒石酸对人体有害，是不能混杂在葡萄酒中饮用的。 　　“我们这一带是种植葡萄的好地方，这里盛产优质葡萄，再加上很多市民越来越愿意消费葡萄酒，我坚守的马陵山牌葡萄酒也迎来了春天，我相信这个行业明天会更好。”彭家文笑着说。 　　wmjie1810168 　　许玉伦：将光和热散发到社区中 　　有这样一个人，退休前，他扎根电力建设一线，以工匠之心坚守电力工人的初心，用双脚丈量着每一个高压线铁塔的高度，把光明带给千家万户；退休后，他活跃在邻里之间，用关心和热情让身边邻居称赞连连，“点亮”了邻里的美好生活！他就是宿迁市供电公司退休老电力人许玉伦。 　　人们常说，做一件好事不难，难的是一辈子都做好事。而家住宿城区幸福街道矿山社区的许玉伦就是这样把一辈子的心血，都用在了高压线建设和热心帮助邻里中。许玉伦今年68岁，1970年11月20日，许玉伦成为原宿迁县发电厂的一名线路工，就这样他和电力行业结下了一辈子的缘分。“当年的两根高压线的接线需要把线头并在一起，然后铝管围一个圈，再用爆破，很危险。”许玉伦告诉记者，1970年至1992年，宿迁所有的高压线建设他都参与过，有的线路一建就一年多，长一次4个多月都回不了家。许玉伦说：“每次投入高压线建设工程中时，我们都要枕着稻草而眠，每天早上7点就要开始接线，下午3点多才能吃上饭。”当年，许玉伦的工作就是带上帽、挂上绳爬上21米高的高压线铁塔。他的同事提到他大多都会竖起拇指称，他是个很朴实的人，很热心，服务意识很强，总能在很艰苦的地方做出优异的成绩。 　　退休后，许玉伦保持着电力人的初心，将光热散发到了社区中。许玉伦居住的矿山五组是个老社区，住着很多老年人，有些老人的子女不在身边，他们家中供电线路老化了，许玉伦就主动到他们家帮忙更换，让那些80多岁的老人家们都能及时地用电。有些年轻人家里遇到用电方面的问题，也会找到许玉伦。 　　许玉伦的热心肠不仅表现在此，他还主动帮助附近6家年纪大的邻居收缴电费，一家家的收钱，在交完电费后再一家家的去送。许玉伦说：“当了一辈子的‘电力人’，为人民服务的电力精神都已经刻到骨子里了，如今还能在社区帮上忙，我很满足了！” 　　wmjie1810166 　　张银成：愿做宿迁生产的“守护者” 　　毕业于江苏石油化工学院化工管理专业的张银成，在化工企业工作了40多年。退休后，这位工程师仍心系，退而不休，依旧在宿迁市化工行业协会发挥余热。 　　1971年，宿迁化肥厂创建投产。1972年，张银成便进入宿迁化肥厂工作，成为该厂一名正式员工。作为一名年轻职工，张银成刻苦好学，勤奋努力，很快就成为技术骨干。正因为对本职工作的兢兢业业，奠定了他后来成为宿迁化工行业的专家。直至2011年退休，这一干就是近40年。 　　一分耕耘一分收获，工作期间张银成屡获表彰。1992年，张银成被淮阴市总工会评为“五项能手”。1994年，他的“回收煤气炉组件的利用”被淮阴市总工会评为三等奖。 　　2013年，张银成取得省安监局师资培训资格证，为全市企业管理人员授课培训。2014年被江苏省安监局聘为危化专家，常年受安监、交通、住建等部门邀请，参加检查、隐患排查。2016年，他取得江苏省工贸行业二级标准化评审员资格证。同年又被中国锅炉协会特聘为水处理专家。2018年，张银成编写企业防雷防静电手册，由江苏凤凰科学技术出版社发行。当年他还被列为首届全雷减灾团体标准化工作委员会委员。众望所归，张银成今年任宿迁市化工行业协会秘书长。 　　2011年，张银成正式办理退休手续后，仍坚守在生产的培训教育阵地，为政府相关部门服务、为社会服务、为企业服务。记者了解到，自2011年以来，张银成每年都为宿迁市宣教中心举办的全市管理人员培训班授课；为全市危险化学品生产企业中涉及高危工艺岗位员工进行培训；参与宿迁市工贸行业小微企业标准化考评细则编制；按照国家安监总局制定的标准编写课件，分别到各县区进行创建辅导工作；对江苏禾友化工有限公司、江苏健谷化工有限公司等12家创建二级标准化企业上门辅导，并顺利通过江苏省安监局组织考评。此外，张银成还对宿迁重点企业的管理人员授课。应不同部门和单位的邀请，针对各自的特点，侧重于法规宣讲，管理、应急处置等方面，对相关管理人员进行培训。 　　文章来源：宿迁网