如果您注意到当地葡萄酒商家的价格变化，那么您不是的一个人。虽然通货膨胀是无可争辩的事实，但葡萄酒价格的不断上涨令人吃惊。全球的葡萄酒比价网站Wine-Searcher的研究表明，近5年来，单瓶葡萄酒的全球平均价格上涨了60%。   葡萄酒市场复苏   世界葡萄酒的价格飙升对于过去五年没有隐身世外的人来说都不是新闻。近年来，传奇酒庄的稀有葡萄酒频频拍出天价。2018年10月13日结束的苏富比纽约拍卖会上，一瓶1945年份的罗曼尼—康帝(Domaine de La Romanee-Conti)终以558000美元的价格成交(约合386万)，登上了全世界贵葡萄酒的王座。   在2011～2012年期间，这类葡萄酒市场出现了一定程度的泡沫，受到政策影响，市场经历了一段时间的调整期。近几年市场出现复苏，除了波尔多葡萄酒以外，大部分葡萄酒的价格已经恢复到之前的高位。   但多数人不了解的是，所有其他葡萄酒价格都在无情地向上蔓延，特别是在美国。在过去的六年中，美国葡萄酒市场的迅猛发展态势使葡萄酒的平均价格比任何其他主要市场增幅更大，远远超过欧洲、英国、香港甚至更广泛范围的全球平均水平。不过，尽管美国在这方面表现突出，但所有主要市场的价格都出现了大幅上涨。   美国市场拉升平均价格   以广泛的范围来看葡萄酒价格，意味着将罗曼尼—康帝(Romanée-Conti)或勒桦酒庄慕西尼(Leroy Musigny)这类世界上昂贵的葡萄酒与在购买后半小时内即喝掉的超市品牌放在一起，通过Wine-Searcher的数据库进行计算，得出了一个基准的葡萄酒平均价格，这个价格涵盖了高端和低端，目前为59.30美元。   这个数字是全球所有市场葡萄酒价格的平均值，因此在低价葡萄酒和本世纪初普遍较低的酒价的共同作用下，这一数字一直保持着低水平。然而，情况发生了变化，美国市场的价格上涨似乎推动了单瓶葡萄酒平均价格的不断上涨，因为美国市场巨大的销售量足以影响全球数据。   截至2014年5月底，单瓶葡萄酒的全球平均价格为35.50美元，在2015年达到36.80美元，在2016年达到39美元，2017年出现了大幅上涨，达到44.50美元，并且在2018年5月上涨至48.50美元。它目前为59.30美元，增长了60%。   根据美国劳工统计局的数据，从2014年至今，美国的通货膨胀率为8%，这意味着2014年5月以平均价格购买的葡萄酒(34.25美元)今天的成本为36.72美元。而实际上，截至2019年5月底，美国市场上单瓶葡萄酒的平均零售价已经达到73.50美元，是6年前的两倍多。而大部分的价格上涨发生在2018年以来。在2015年，单瓶均价上涨到40.60美元，随后每年稳步上涨，直到2018年达到53.30美元。此后，它的价格上涨已经超过每瓶20美元。   其他市场大幅上涨   其他市场也出现了大幅上涨，但与美国价格的涨幅并不相同。英国2014年的平均价格为64.75美元，2015年上涨至69.80美元，2016年和2017年上涨至73.60美元，然后在去年达到惊人的90.10美元。目前，英国市场的平均价格为113美元，在过去6年增长了57%。   欧洲市场葡萄酒的平均价格相对较低，反映出欧洲的葡萄酒税率普遍较低。2014年，平均价格为41.90美元，2015年降至40.60美元。2016年涨至44.40美元，随后在2017年跃升至47美元，2018年已经上涨至54.60美元，目前为59.65美元，这6年来价格上涨了70%。   乍看之下，中国香港的葡萄酒平均价格更为惊人，主要是因为它们的起点更高。2014年这个数字为97.75美元，然后在2015年达到114.25美元，2016年小幅上涨至116.80美元，2017年达到128.20美元。2018年再次大幅上涨，达到141美元，目前为165美元，是迄今为止主要市场中昂贵的。   相比之下，澳大利亚市场的进展相对平静，去年甚至略有减少。2014年，澳大利亚市场进入Wine-Searcher数据库的葡萄酒平均价格为43美元。然后市场出现了一系列相当大的涨幅，2015年为47美元，2016年为53.30美元，2017年为69.80美元，2018年达到77.50美元。目前的平均价格为71.10美元，6年来涨幅为60%。   Wine-Searcher即将推出世界上昂贵的葡萄酒年度综合报告，这一调查将更深入地涉及葡萄酒产区和葡萄品种，但从整体上看，我们将看到一个无可辩驳的真相：对于葡萄酒价格而言，的趋势就是上涨。   来源：华夏酒报