一项新的研究发现，每天喝一小杯葡萄酒可能对健康有一些好处。 研究人员发现，存在红葡萄酒中的化学物质白藜芦醇，可以模拟雌，引发蛋白Sirtuins的产生，因此红葡萄酒可以在帮助预防与年龄相关的疾病方面显示出一些益处。 研究发现，这些化学物质可能有助于预防2型糖尿病、骨质疏松症、病和老年痴呆症。 此外，红葡萄酒中的成分可以帮助缓解压力。 然而，这项研究很快指出，酗酒会产生相反的效果。那些贪杯的人可能会增加上述健康问题的风险。 伦敦大学学院( University College London)的亨利·巴耶尔(Henry Bayele)博士在接受《每日邮报》(Mail Online)采访时表示：“定期摄入低剂量的白藜芦醇，比如在健康饮食中适量饮用红葡萄酒，可能会带来雌的好处。” “这适用于所有年龄段的男性和女性，但绝经后的女性可能感觉这些好处多，因为她们的雌储备比同龄男性低。” 亨利补充说，他的研究表明，当小剂量饮用葡萄酒时，这些化学物质可以产生与雌相同的益处。然而，白藜芦醇含量较高会产生相反的效果，这表明好适度喝红葡萄酒。 专家补充说：“大量动物实验表明，这些蛋白质可以通过预防或延缓疾病的发生来延长健康寿命。” “但是，由于缺乏对这些红葡萄酒所含物质在人体细胞中具体如何发挥作用的共识，开发有效的或饮食干预措施一直受阻。” 信息来源：PSVP Live 来源 : 葡萄酒资讯网 作者 : 酒农编译