如今，葡萄酒早已不是餐厅的标配，在超市或商店里选购葡萄酒也变得越来越日常。面对琳琅满目的酒标和参差不齐的价格，许多消费者都会倾向于选择设计更现代，信息清晰的包装，如明确标注了产区和葡萄品种等。其实，这些通常都属于新世界葡萄酒，今天我们就来聊聊新世界葡萄酒。 智利葡萄酒，新世界中古老的国家 在划分上，葡萄酒可以被分为旧世界和新世界两大类。旧世界葡萄酒主指以欧洲国家为主的老牌葡萄酒生产国，如法国、意大利、德国、西班牙和葡萄牙等，有着悠久的酿酒历史和传统，以及严格的分级制度。而新世界葡萄酒国家则是指那些近几个世纪才崛起的葡萄酒生产国，如美国、澳大利亚、新西兰、南非、智利、阿根廷等，当然，中国也属于新世界葡萄酒国家。新世界国家对于葡萄品种、种植和酿造等方面的法律规定不像旧世界那么严格，也更倾向于使用现代化新技术，具有创新意识，不断研发新的酿酒工艺，味道别具一格。 在中国市场销售的新世界葡萄酒中，大约三分之一是智利葡萄酒。智利是新世界国家中历史古老的葡萄酒国家，拥有近500年的葡萄酒历史。在漫长曲折的葡萄酒发展中，无数酒庄和葡萄园在山谷间诞生，如雨后春笋般充满生机。智利葡萄酒也慢慢摸索出自己独有的风格，近些年，越来越多的智利佳酿在国际上斩获大奖，迈入世界葡萄酒行列。 自然天赋与酿酒工艺，缺一不可 智利的葡萄酒究竟有何独特之处呢?从地理上来看，智利国土狭长，被浩瀚的太平洋和延绵的安第斯山脉包围，而南北两侧分别是南极和沙漠，多样的气候带和良好的天然屏障，为葡萄种植提供了得天独厚的自然条件，智利也因此被誉为“葡萄酒天堂”。而智利却并不满足于此，而是继续投身于新产区开发和新技术运用，在酿酒理念和趋势把握上也始终走在世界前沿。天赋和努力的相加，让智利葡萄酒日益成为高品质的代名词。 除此之外，得益于中智自由贸易协定，智利葡萄酒还在中国享受零关税政策，这也就意味着同样的价格区间内，智利葡萄酒很可能拥有更高更稳定的品质。如今，智利已经成为中国第三大葡萄酒进口国，为中国消费者带来了更丰富、更优质的选择。 携手新世界联盟，带来精彩资讯 为了让更多消费者和各类专业人士了解并喜爱智利葡萄酒，智利葡萄酒协会与「新世界联盟」展开合作，合力带来、专业、有趣的新世界葡萄酒相关资讯，通过线上为主，线下为辅的形式，免费提供在线文字、视频、直播及网上课程等精选内容。 一瓶葡萄酒中蕴含着历史、人文、风土等等丰富的哲理，远在南美洲尽头的智利，又会为我们带来怎样独特的葡萄酒文化?开一瓶智利美酒，让味觉去地球的另一面旅行。 来源：佳酿网