阿拉贡Itainnova技术研究所正在开发Bodega 5.0项目，该项目旨在为葡萄酒行业从收获到葡萄酒酿造、再到终的销售等过程中提供差异化的解决方案，这一项创新技术将有效改善酒庄或合作社的全球运营流程。 Bodega 5.0由一家位于卡利涅纳法定产区 (D.O. Cari?ena)的酒庄Bodega San Valero(BSV公司)发起。阿拉贡政府表示：“BSV是为数不多可以控制葡萄酒从生产到销售整个周期的酒庄之一。”Comextic是他们的技术合作伙伴，为该项目提供新技术解决方案和集成数据源的技术服务。 尽管葡萄酒行业是一个高度重视创新项目的行业，但大多数生产商和酒庄都专注于改进产品的质量，却搁置了其它的、也非常重要的环节。Bodega 5.0其研发目标集中于IT技术层面，该技术可以在酒庄的采收、酿造和营销等过程中安排并协调销售与运营(S&OP)流程，旨在为酒庄制定可行的计划，以寻求市场需求与供给之间的平衡，改善相关领域之间沟通的效率，帮助酒庄公司达成全球战略目标。 来源：佳酿网