一直以来，烟台市蓬莱区市场监督管理局十分重视规范整治无发酵能力的葡萄酒生产企业，将整治行动与规范企业生产秩序、督促企业落实主体责任相结合，强化执法力度护航蓬莱葡萄酒产业发展，切实维护蓬莱优品葡萄酒产区的声誉和品牌形象。

一是加强获证企业的日常监督管理。各市场监管所严格督促企业持续符合食品生产许可条件，进一步发现企业制度落实上的不足和漏洞，倒逼企业加强管理；根据各自日常监督管理计划，对辖区内葡萄酒生产企业严格按照分级分类监管和《食品生产日常监督检查操作手册》要求，逐企、逐项开展日常监督检查。

二是加大对葡萄酒生产企业违法行为的震慑力度。由执法大队牵头组织精干执法人员对全区葡萄酒生产企业对无发酵能力、仅能对葡萄酒灌装加工的中小型生产企业开展拉网式检查，严厉打击假冒名葡萄酒，特别是假冒进口品牌、国外知名产地等行为；严厉打击以假充真、以次充好、掺杂掺假、制假售假等违法行为；严厉打击以国产酒冒充进口葡萄酒、以低端酒冒充高中端酒的违法行为和标识欺诈行为；严厉打击葡萄酒非法分装行为，检查使用外购原酒加工灌装企业；严厉打击生产加工环节非法添加和滥用食品添加剂违法行为。对发现的问题按照有关规定立即责令企业整改，对未按时限整改或整改不到位的，要加大处罚力度，以达到震慑作用。

来源：佳酿网