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科尔多瓦大学设计新系统，使葡萄酒生产过程更具可持续性
2021-03-30 (来源: 糖酒网)
科尔多瓦大学（UCO）与Athisa Biogeneración和Bioazul两家生物公司设计了一个新的系统，意旨很大限度地利用农业生物质资源，将有利于农业部门实现减少温室气体排放的目标，尤其是葡萄酒行业，大量减少其碳足迹，使葡萄酒生产过程更具可持续性。该项目由西班牙工业部资助。
正如各机构的一份联合说明中指出的那样，“农业部门每年从修剪和种植园产生800多万吨木材，其中大部分被露天焚烧。这种做法向大气中排放温室气体，对公众健康和环境非常有害，同时也浪费了宝贵的热能，助长全球变暖的进程。“
来源：葡萄酒网
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