日前，百润股份董事长、总经理刘晓东透露，公司近期新增麦芽威士忌原酒生产，并提供良好的陈酿基础设施。目前麦芽威士忌原酒产能较小，且根据国内现有法律规定，威士忌新酒必须在橡木桶中存放两年以上，所以最快应该在2024年左右推出产品。

关于资本不断进入的国产威士忌，我们曾经做过相关报道（小米都在做的国产威士忌，是不是一个新风口？）。中国酒业协会在十四五规划中也提到“威士忌呈现重点发展和多点开花的局面，未来四川和福建将是重要的生产区域；威士忌产品逐步形成以传统原料和本土原料生产并重的格局，产品逐步由普及型向中高端发展。”期待国产威士忌给我们带来惊喜。

来源：《葡萄酒》杂志