很多人对酒类的爱好，来自于酒精所带来的兴奋与微醺。同为酒类，红酒的诱惑当然也不例外。那么疑问来了：酒精度的高低，会对红酒的品质产生影响吗？要知道，不是所有的葡萄酒都拥有一致的酒精度。如德国的雷司令，它的酒精度可能只有美国雷司令的一半。而法国的香槟，则有可能比意大利产的酒精度要高出25%。美国的仙粉黛甚至可能接近加强葡萄酒的酒精水平。

近几十年以来，葡萄酒的酒精含量普遍呈上升趋势，其原因在于拥有丰富水果味的高酒精度葡萄酒更容易吸引消费者，带来更好的销量。这些丰富的果味源于充分成熟的葡萄，而葡萄越成熟则糖分越高，产生的酒精也就越多。

的确有数据表明，酒精的含量会影响葡萄酒的风味和结构。酒精蒸发令我们更容易感受到葡萄酒的香气，酒精还可增加葡萄酒的黏度，促进酸度和甜度之间的平衡。但需要注意的是酒精度含量过高会掩盖葡萄酒的风味和香气，造成过于强烈的热辣感。

如此感官诱惑的葡萄酒，选择起来却绝非易事！送礼、宴请、自用、收藏等等，用途与场景如此多样的红酒该如何挑选呢？

雷盛红酒首创编号式红酒分级方式，由1到9，8个价位区间分级，从1开头的入门，到9开头的传承典藏款，你的需求你作主！精准而细致入微的编号式分级，照顾到了方方面面。只需看编号，即可知是属于雷盛红酒中哪一个价位的酒，非常简单，连用途都帮消费者安排得明明白白。

比如1和2开头的是入门红酒，还可作为商超赠品，和福利发放之用。3开头的具有一流的性价比，可作日常的“口粮酒”，还可宴请之用。4开头的是餐吧和沙龙营业用酒的，也是品搭售的良伴。5开头的是目前复购率的酒款，红酒爱好者的福音、朋友聚会品鉴的必备酒。

6开头以上的，则渐趋！6开头的是收藏系列，法国AOP、智利珍藏级，或同等级的酒品，送礼有面，是顶流中较接地气的酒款。7开头的系列，6月以上橡木桶，家族珍藏，AOP ，是家中酒窖必备，资深酒客们的至爱款。8开头的豪华系列，来自产区，狂揽大奖，令专业品酒师倾倒的款。9开头的传承系列，来自知名酒庄，大奖等身、存世稀有的款，虽贵却超值。

来源: 一杯倒的东城