市面上饮料五花八门，从功能饮料到乳制品、咖啡、啤酒，涵盖了各种形式、功能和风味。

然而在法国有一家公司却想推出葡萄酒！

一位年轻的企业家在波尔多葡萄酒产区的地带推出了法国款注入了工业提取物CBD的葡萄酒，希望能够改变传统焕发葡萄酒新生机。

28岁的Burdi W品牌创始人Raphael De Pablo将中的主要物质之一二酚（CBD,又称麻繁愫DM CBD）与本地采购的“小维多”品种葡萄（通常用于高品质葡萄酒）融合，制作新颖的CBD葡萄酒。

在法国，中的THC是严格禁止的，但CBD却是合法的。不仅如此，CBD还被认为价值，在缓解癫痫、焦虑症等方面有效。

Pablo称：“CBD为经典的酒料增添了令人放松的效果，”早在2018年他就提出了自己的品牌创意。

尽管他的产品是合法的，并经过“从种子到成品”认证，但目前以葡萄酒售卖，而必须以“基于调味酒的饮料”的形式销售。

Pablo说，“一点点黑加仑子”就能平衡浓郁的CBD味道，并补充道正确的混合是“制作这种饮料的最复杂的部分之一”。

葡萄酒面向年轻消费者

Burdi W在一次活动中吸引了1,000多名支持者，De Pablo说，他已经以每支34欧元的价格售出了8,000瓶。

大多数买家都在法国，但来自其他欧洲国家以及美国的订单表明注入了CBD（又称麻繁愫DM CBD）的葡萄酒在当地也很受欢迎，即使价格不菲。

De Pablo说道：“我们的目标是做征服年轻人的葡萄酒，”瓶子的设计刻有软木塞和带有深色夜光标签的叶，面向年轻而又时尚的消费者。

酿酒师对此举表示抗拒

酿酒师黛安·考文（Diane Cauvin）告诉法新社：“葡萄酒就是葡萄酒。我不明白为什么要在葡萄酒中添加能增强情绪的物质，因为其中已经含有酒精。”

而国外的各大公司都有饶有兴趣地关注这个市场，Constellation Brands 投资40亿美元购买含的饮料，几乎所有的目光都集中在饮料的试验地加拿大。

早在2017 年，Constellation Brands 持有加拿大最大生产商 Canopy Growth 的少量股份，此后该公司的市值已增至超过 40 亿美元。

Molson Coors 的加拿大分公司是价值 1 亿美元的合资企业 Truss Beverages 的合作伙伴，而 Anheuser Busch InBev 持有加拿大 Fluent 饮料 的股份。

他们之所以在加拿大成立，是因为其 2018 年 10 月 17 日的联邦法案使加拿大成为继乌拉圭之后世界上第二个将及其副产品的种植、拥有、获取和消费正式合法化的国家。这使加拿大成为一个具有吸引力的测试平台，可以测试更大的美国和最终欧洲市场的潜力。

早在 2018 年，三分之一的加拿大用户表示他们会尝试注入THC的饮料，咨询公司德勤预测市场很快将价值 5.3 亿加元（3.15 亿英镑）。

安大略省的州在线零售商和分销商Ontario Cannabis Store表示，今年 4 月至 6 月期间，饮料的销售额仅为 480 万加元（285 万英镑），占其市场总量的 2%。与 2020 年同一季度实现的 150 万加元相比，这仍然是一个进步。

但是饮料的限制因素也依旧存在，到目前为止，最重要的是价格。一些品牌的售价为 3.95 加元（2.35 英镑），与精酿啤酒的价格相当，但含量仅为 2.5 毫克，消费者表示他们没有得到他们期望的水平。

生产商表示，最终的大规模生产和改进技术使油与水更好地混合将降低价格，但是目前尚未实现。

ATB Capital Markets 的分析师 Frederico Gomes 告诉多伦多环球报和星报，今年加拿大的饮料零售市场可能达到 1 亿加元（6000 万英镑），随着市场的迅速扩张，可能还会增加。根据美国联邦法律，拥有仍然是非法的，但有几个州与此发生冲突，尤其是加利福尼亚州，自 2018 年以来，该州已允许娱乐用途。

根据总部位于西雅图的分析公司 Headset 的数据，与 2019 年相比，去年所有休闲合法的州的饮料销售额增长了 40.3%。相比之下，整个市场增长了 39.4%。

副总统卡马拉哈里斯在她担任加利福尼亚州参议员和州总检察长期间曾倡导联邦合法化，以供娱乐用途，现在她得到了拜登总统的关注。有传言拜登将在即将公布的立法草案中将持有和使用合法化。

来源：葡萄酒网