11月10日，上海新国际博览中心W4馆Forum 3，贺兰山东麓葡萄酒金山产区大师班 ”成功举办，获得行业广泛关注。这是宁夏贺兰山东麓金山产区首次在ProWine展会期间举行大师班，初次亮相，便大放异彩，贺兰山东麓金山产区未来可期。

大师班现场精彩瞬间

整个贺兰山东麓产区中，金山产区地理位置更加特殊，风土也有所差异，产区酒庄集中连片在贺兰山东麓冲积扇上，以砾石及沙石土壤为主，距山越近砾石越大越多，昼夜温差较大，干旱少雨，年平均降雨量不到200毫米，全年日照时数3000小时。金山产区作为综试区核心产区，以精品小酒庄为主，目前已有56家酒庄，建成酿酒葡萄基地6万亩，酿酒葡萄年产量20000吨。优质葡萄酒已在比利时、布鲁塞尔、英国品醇客、德国柏林、亚洲质量大赛、中国贺兰山东麓博览会等国际葡葡酒大赛中斩获53项金奖、168项银奖的优异成绩。

本次大师班选取9款独具金山产区代表性的酒款，由中国农业大学食品科学与营养工程学院教授 /博士生导师战吉宬带领大家一起进行了一场舌尖上的金山风土之旅，感受了金山葡萄酒产区的风土魅力。

大师班主讲人

战吉宬

中国农业大学食品科学与营养工程学院  教授 /博士生导师

中国葡萄酒技术委员会委员

《中国葡萄酒》主编

大师班酒单

德沃酒庄悦慕传统法MV起泡酒 2019

夏木酒庄维欧尼干白 2021

海悦仁和酒庄一山一水 黑比诺干红 2019

宝石酒庄梵婀玲马瑟兰干红 2017

旭域金山酒庄“黄河红”马瑟兰庄主珍藏干红 2022

虎薇酒庄·转 马瑟兰干红 2021

亦浓酒庄 小雅赤霞珠干红 2021

原歌酒庄 川 · 赤霞珠干红 2019

贺尊酒庄贺尊兰赤霞珠橡木桶干红 2019