国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）发布了一项回顾性分析报告，回顾了过去100年（1924-2023）葡萄酒行业的发展变化。报告显示，尽管时代变迁，葡萄酒行业依然保持强大的适应力，能够应对气候变化、全球化和消费模式变化等多重挑战。

数据显示，全球葡萄种植面积从1924年的超过600万公顷增长到2023年的700多万公顷，尽管1970年代曾一度突破1000万公顷的高峰。葡萄酒生产量从1924年的不到2亿百升增至2023年的近2.5亿百升，但欧洲的产量有所下降。在消费方面，欧洲依然是主要市场，但其占比已从1924年的90.9%降至60.1%。而北美和亚洲的消费增长显著。出口方面，葡萄酒的全球贸易已成为关键因素，从1924年不到2000万百升跃升至2023年的超过1亿百升，欧洲依然占据主导地位。尽管葡萄酒行业看似传统，但它一直在不断变化，借助科学和学习的力量，不断应对未来的挑战。来源：oiv.int