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宁夏红传杞枸杞干红是世界
2014-07-01 (来源: 糖酒网)
在宁夏回族自治区,有一个因盛产枸杞而享誉中外的小县——中宁县。中宁县四面环山,光照充足,干旱少雨,蒸发强烈,有效积温高,昼夜温差大,独特的地理环境和小气候为枸杞生长提供了优越的自然环境。中宁的生态环境对于种植枸杞的意义正如同酿造世界葡萄酒的法国波尔多地区对于生产葡萄一样重要。长期以来,“中宁枸杞”成为当地乃至宁夏一张响当当的名片。
众所周知,枸杞是喜阳光、耐干旱、耐盐碱、抗逆性强的经济林种。中宁四面环山,光照充足,干旱少雨,蒸发强烈,有效积温高,昼夜温差大,年平均气温9.5℃,年平均降水202.1毫米,6-8月的降水量占全年降水量的61%;年蒸发量1947.1毫米,为年平均降水量的9.6倍。发源于六盘山的青水河与黄河交汇处的洪积土壤矿物质含量极为丰富,腐殖质多,熟化度高,灌溉便利,水质独特。正是这一独特的地理环境和小气候为枸杞生长提供了全国乃至全世界优越的自然环境。据专家推测,我国种植、栽培枸杞的历史有4000多年,宁夏人工栽培种植枸杞的历史也有600多年,中宁枸杞以其悠久的历史、优良的产品品质、独特的药用价值而一枝独秀,位居宁夏“五宝”之首。
“宁夏红产品使用的枸杞是全世界好的枸杞!”宁夏红对自身所用的枸杞原材料,从来都是自信满满,对它的夸赞之辞也从不吝惜。支撑他们自信的理由正是中宁枸杞。
宁夏红集团历经十三年酿造的传奇精品——传杞枸杞干红刚一上市就引起了社会各界的广泛关注,赞誉声不断。为什么会有如此强烈的反响?主要是传杞酿造原材料的选择上。宁夏红传杞枸杞干红的原材料生产地中宁所产枸杞俗称“红宝”。在这里,黄河上游所形成的冲积平原非常适合枸杞生长的土壤,全年3000小时的日照则非常有利于枸杞营养成分的积累,而昼夜温差的巨大则促进了枸杞果浆糖分的转化,此外黄河以及含有各种矿物质的清水和苦水混合灌溉又使得枸杞营养成分不同于一般(葡萄酒招商)。
事实上,中宁县枸杞的美名,在我国已流传上千年。中宁枸杞在唐代就已入选药典《神农本草经》。在《朔方道志》上有“枸杞宁安堡产者佳”(注:宁安堡即中宁县,明清时属中卫县)之语。而《中华药典》则明确规定:“药用枸杞子为宁夏中宁枸杞的干燥成熟果实。”建国后,在1995年,中宁县被命名为“中国枸杞之乡”,国家医药管理局则将宁夏确定为全国的药用枸杞产地。
历史传承让中宁枸杞熠熠生辉,“世界枸杞在中国,中国枸杞在宁夏,宁夏枸杞在中宁”,它的、足以证明宁夏红传杞枸杞干红是世界!

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