日前，澳大利亚农业和资源经济与科学局 (ABARES) 发布了 2026 年第一季农业商品报告，其中对葡萄种植和酿酒的未来进行了预测。

该报告估计，“由于价格下跌和国内产量下降”，2025-26 年酿酒葡萄产量将下降 31%，至 6.57 亿美元。这一估计比 2025年12月报告中的最初预期低 18%。在 2026-27 年期间，这一价值预计将进一步下降 2%，“产量和价格（按实际价值计算）预计将分别比10年平均水平低 34% 和 33%”。

根据2025年中国葡萄酒进口数据，2025 年全年中国葡萄酒进口总量约为 2.07 亿升，同比下降 26.85%；进口总额约为 14.18 亿美元（约合人民币 98.72 亿元），同比下降 10.90%。与此同时，进口均价达到约 6.86 美元/升，同比增长 21.79%。

2025年全年，澳大利亚2L及以下的瓶装静止葡萄酒进口量达到3432.76万升，进口额达到5.4亿美元（约合人民币34.61亿元），进口升均价为15.74美元（约合人民币109.63元）。

在整体市场承压、进口结构持续优化的环境中，澳大利亚葡萄酒延续了2024年的复苏势头，稳守中国第一大葡萄酒进口来源国的位置，进口额占全国进口总额4成，表现出长期的市场竞争力。

而据ABARES最新报告预测， 2025-26年澳洲葡萄酒出口额将减少 6%，至 24 亿美元。预计 2026-27 年将再下降 5%，至 23 亿美元。下降原因“主要是由于中国大陆的出货量在取消惩罚性关税后补货后开始放缓，以及澳洲葡萄酒对英国和美国的出口价值疲软”。

报告称，影响出口的因素还包括“生活成本压力、消费者对低酒精替代品的偏好改变以及批发商库存增加，尤其在美国”。

勃艮第连续两年低产，白葡萄酒或因供应短缺涨价

2026年伊始，2024年份勃艮第期酒开始密集发布。从众多酒商给出的报价来看，整体报价较上一年趋于平稳。据英国知名酒商BBR发布的报告显示，尽管2024年份是“记忆中最艰难的年份之一”，但在当前市场条件下，生产商们并未因减产而大幅提价。

而据BIVB报告显示，继2023年创纪录的收成（约1.9亿升）之后，勃艮第2024年份的产量大幅回落，估计仅为略高于1.2亿升，这是近15年来第二低的产量。

勃艮第对全球市场的出口自2024年以来便趋于恢复，BIVB数据显示，2025年前8个月勃艮第葡萄酒全球出口量增长4.3%、出口额增长1.2%。

报告对未来市场发出了清晰的信号：由于2024年和2025年连续两年产量偏低，多个生产商警告，未来一到两年内市场可能出现严重的供应短缺，尤其是勃艮第白葡萄酒。在需求依然坚挺的背景下，价格走向成为业内关注的焦点。来源：葡萄酒爱好者