400 650 1979
有机葡萄酒并不一定好喝
2014-08-05 (来源: 糖酒网)
有机葡萄酒并不一定好喝,这和酿酒工艺、葡萄的生长环境相关。因为葡萄酒好不好喝,特别注重当地的土壤,气候条件等,取决于葡萄够不够好,还取决于酿酒技术。比如说,一个不太好的园区,本身这个地方就种不出好葡萄,即使用有机的方法种植,也酿不出来好酒。
另外,虽然葡萄不错,也是有机的,但如果酿酒技术很差,也酿不出好酒。包括美国欧盟的有机葡萄酒,因为在对待土地,包括环境和农药化肥肥料,还有添加剂上,会有它的要求,从某种角度上来说,对品质可能会有一些影响,比如口感上会有点弱,或者某一方面不甚理想(红酒代理)。
中国酒业协会葡萄酒分会秘书长王祖明:有机葡萄跟品质没有必然联系,有机葡萄不等于品质好,也不等于口感好,这两个不是一个等号,更多是从绿色、健康来考量这个产品,当然,品质好又是有机,更好。
上一篇:法国对中国葡萄酒出口量呈现下降趋势
下一篇:葡萄酒酿酒过程的含糖量和二氧化硫

相关文章
- 全国糖酒会http://www.tangjiu.cn/tjh.html
- 地方糖酒会http://www.tangjiu.cn/df.html
- 超百平方米新西兰展区:ProWine 2025的南半球风味
- 德国葡萄酒展团将亮相上海ProWine,持续加码中国
- 西班牙葡萄酒对美出口在7月已降7%
- 阿根廷葡萄园积极推进能源效率变革
- 产量缩减,品质可期:德国葡萄酒迎来2010年以来最低产量
- 意大利800余款葡萄酒运抵青田,备战第七届侨博会
- 同比爆跌28%!美国关税重创意大利对美国酒水出口
- 中国游客在澳葡萄酒旅游中消费居首
- 《欧洲葡萄酒旅游指数》发布——法国居首,意大利位列第二,西班牙紧随其后
- 国际葡萄酒学院携手葡萄酒生产商联合向联合国呼吁——为葡萄酒的健康风险正名





加专业顾问微信,帮您解决酒产品难题
