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斯洛文尼亚葡萄酒有哪些特色?
2014-08-11 (来源: 糖酒网)
斯洛文尼亚葡萄酒有哪些特色?中国大酒店葡萄酒培训师郭詠倡表示,斯洛文尼亚葡萄酒产量少、风味独特,传统人工采摘的方式,使其价格一直较高,颇具姿态。但斯洛文尼亚的红葡萄酒并不学法国的优雅柔和,更爱带给人直接和强劲的味觉刺激(红酒代理)。
斯洛文尼亚位于欧洲中南部,与意大利、法国、克罗地亚接壤,南临地中海。国土面积2万平方公里,人口200万,属于发达国家。斯洛文尼亚有21500公顷的葡萄种植区,经纬度与法国波尔多一致。每年的葡萄酒产量约1亿升(法国平均年产量约45亿升),其中红葡萄酒占27%,白葡萄酒占63%,起泡酒及玫瑰酒占10%。斯洛文尼亚的葡萄园多为梯田式,故多为人工采摘,可以保障所选葡萄的质量良好。酿造该酒的科佩尔(Vinakoper)酒庄是斯洛文尼亚大的酒庄,成立于1947年,在全国拥有11个葡萄种植区。该酒庄酿造的葡萄酒在欧洲和国际上荣获多次大奖。本次团购由烟台戈莱登国际贸易有限公司提供。
葡瑞丝赤霞珠特优干红葡萄酒 产区:斯洛文尼亚伊斯特拉半岛
葡萄品种: 赤霞珠 酒精度:13.5% 年份:2009年
该酒的酒液呈现迷人的宝石红色并带有深色边缘,晶莹有光泽,尽管已有5个年头,但从酒液仍可看出其具有不错的陈年能力,仍未出现衰老的迹象。该酒使用的赤霞珠葡萄酿制,所体现出来的香气也正是典型的赤霞珠红葡萄酒的特征,闻起来黑樱桃和欧洲酸樱桃的香味突出馥郁,还带有青椒、香草与橡木桶的香气。入口细品,还能尝到蓝莓、黑醋栗、布冧等水果的味道。该酒的酒体丰满,单宁强但仍较细腻。可以开瓶后略微放置就尝试其强烈的口感,再试试醒酒半小时候的感觉,会有不一样的体会。饮用温度在16° C~22° C为佳。
适合搭配传统的牛扒、牛肉、烧烤等,或与奶酪、意大利香肠一起品尝。
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