葡萄酒的洗牌重启时期将来临，目前葡萄酒整个市场增长渐趋稳定，产品日趋多样化、呈井喷态势；零关税政策让竞争白热化，消费日趋理性，将加快葡萄酒市场局势的改写。前几年，葡萄酒市场发展迅猛。据国际葡萄园及葡萄酒组织统计显示，2013年中国成为全球第五大红酒消费国。而财富品质研究院发布的《2013中国高端红酒报告》显示，近十年，中国人均红酒消费量一直持续上升，从2002年的0.25升/人扩大到2012年的1.31升/人，增长4倍多。2011年国内葡萄酒市场规模约500亿元，其中进口葡萄酒占20%左右。专家预计到2015年，我国的葡萄酒市场规模将达5000亿元。 　　2010年以后，由于受到假酒案、对欧盟进口葡萄酒反倾销与反补贴调查、高端团购市场萎缩、库存压力高企等因素影响，葡萄酒市场增长渐趋稳定。随着中国葡萄酒消费潜力的不断释放，各葡萄酒生产国都把出口的重心投向中国，因此中国消费者的选择更趋多样化。法国、智利、美国、新西兰等国都积极向中国消费者提供葡萄酒（红酒招商）。 　　近几年，每年都举行春、秋两季葡萄酒节的家乐福相关负责人告诉记者，以前超市内的葡萄酒品种比较少，只有十多种。现在随着普通消费者对葡萄酒的接受度越来越高，超市也与时俱进，加大对葡萄酒的铺货，销售也增长明显。“随着葡萄酒消费者的愈加成熟，消费的酒种也不再局限于红葡萄酒，白葡萄酒、桃红葡萄酒、起泡酒等逐渐为消费者所接受和认可。”