中国是世界上大的啤酒市场，其发展速度很快，吸引着很多的国际啤酒巨头进入中国市场。2014年，我国啤酒消费总量540亿升，在调查的啤酒消费80个国家中居榜首。中国的啤酒文化正是来自德国，中国人真正认识与饮用啤酒始于奥古特等外国人在中国开始建立啤酒厂。从此，啤酒文化走进了国人的视野，啤酒节也渐渐流行起来。中国啤酒节始于1991年青岛啤酒创办“青岛国际啤酒节”。     提及德国的历史文化，霍亨索伦城堡是能体现欧洲饮酒氛围的地方。它位于图宾根南方20公里的一座丘陵上，是山上的一座建筑。17世纪至19世纪间的普鲁士王国，是德意志境内强大的军事帝国，在短短二百年内崛起并统一德国，建立了德意志第二帝国。霍亨索伦城堡也正代表了普鲁士王国的辉煌历史（啤酒代理）。     城堡内展示腓特烈大帝（FredericktheGreat）的遗物、普鲁士王的宝物及王冠等，通过这些展览，的确能感受到普鲁士霍亨索伦王朝尚武的传统。在展览的物品中，会发现大量物品看似装酒的器具，外形精美且数量众多，在讲解员的描述下才知道，腓特烈大帝生性好酒，且特别喜欢饮用啤酒，传说其坐骑也生性刚烈且每次征战皆与主人共同饮酒壮行，可见腓特烈大帝是多么的血性刚烈。而且，每次腓特烈大帝饮酒之时，会宴请所有的官员，甚至普通老百姓一同畅饮庆祝，这也导致全民均以饮酒为豪并得以延续，据介绍，霍亨索伦城堡在普鲁士王国的统治期间，啤酒的每日消耗量大的惊人，相当于其他小城的数十倍。