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“姜汁啤酒”不能算是啤酒
2015-01-08 (来源: 糖酒网)
“姜汁啤酒”不能算是啤酒,加拿大大温三角洲Maynestream酿酒公司去年研发出“姜汁啤酒”,但此产品因定位问题造成销售困难,业主计划抛售厂房并退出酿酒业。公司业主曼尼斯(Dennis Maynes)在去年开发出“姜汁啤酒”,造成极高的询问度,但他事后才发现,根据卑诗省酒品配销局(B.C. Liquor Distribution Branch)的规范,这款产品的定位是甜酒(Wine Cooler),而并非啤酒(Beer)。
配销局表示,因为曼尼斯所制造的“姜汁啤酒”之成分,并无不包含麦芽(Malt)或是啤酒花(Hops),因此根据配销局的规范,这样的产品并不能算是啤酒。曼尼斯接受媒体采访时说,他的“姜汁啤酒”成分包含姜、水、糖、柑橘与香料。他认为因为产品特殊,主管的配销局应该要为他开个特例。但配销局则表示,若此例一开,将会让更多其他的产品受到相关影响,后果不堪设想。
根据配销局的规定,若以啤酒名义来销售这款产品,在每桶30公升、195元的销售额当中,配销局需要支付曼尼斯136元,但因这款产品被配销局定位为甜酒,只支付94元。曼尼斯说,对中小企业来说,这42元的差异极大,他更指出本地餐厅与酒馆非常喜欢他的产品,但桶装酒对他们来说是极为冒险的投资,他的公司至今仅卖出一桶。他更表示自己实在无法再负担生产成本,配销局的做法“摧毁了一个的卑诗省中小企业”。
对此指控,配销局表示在整个过程当中,都一直有提供Maynestream公司相关的讯息。该单位指出∶“我们对于生产者的问题有问必答,特别是在对方对于相关规范有所疑虑的时候”(啤酒代理)。
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