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定制化的啤酒必将逐步出现
2015-02-27 (来源: 糖酒网)
定制化的啤酒必将逐步出现,未来啤酒发展方向将以满足时尚个性,以互联网为支撑精准投放的精酿化为主。失去时尚的行业是没有前景的行业,一个不能被年轻人青睐的行业不会是个大行业。覆盖并抢回时尚,关注每个时期的年轻需求的同时又不失去现有市场的占有,放大品类的覆盖能力,有容乃大!
低度化,小瓶化让国内啤酒向饮料飞奔,在消费教育中,酒的属性越来越模糊。在这个过程中,进口啤酒以高价高度,以不同于国内主流消费口味悄悄的切入了国内市场。消费者开始接触了“不一样”的啤酒!高端人群及年青一代的时尚目光以喝不一样的啤酒为荣。而这种不一样的追求是在国产啤酒里面难以追寻的滋味。抛开酒的属性,饮料板块也正在严阵以待,例如茶饮、椰汁等在餐饮突破,以加多宝、椰子汁、植物蛋白等为代表的饮料品牌在餐饮投入了重兵资源。
N年前的啤酒是高大上!能喝啤酒,能经常喝啤酒是一种时尚富有的行为。而今啤酒消费的普及让消费群开始把啤酒当做随意、随便的消费品。当年轻一代躺在上一代积累的财富基础上不为吃穿发愁的时候,如何让他们找到个性满足,如何能符合他们千奇百怪的碎片化消费需求,成了啤酒要深思的问题!消费需求链条在拉长,从初级的消费生理需求(啤酒招商)到越过成本障碍的高阶段需求并存,互联网加速了需求换代的节奏。
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