啤酒是人类古老的酒料，也是继水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料，有些人喝啤酒的数量赛过喝水。事实上，啤酒酒精含量较低，适量饮用不但不易醉人、伤人，少量饮用反而对身体健康有益处。不过喝啤酒也是有禁忌的，喝得太多容易发胖，甚至诱发疾病。这啤酒应该怎么喝呢?   　　啤酒，不仅仅是解渴   　　说到啤酒，可谓让不少人“牵肠挂肚”，特别是高温之下，一罐冰啤酒清凉可口，可谓是消暑降温的，美不胜言。夏日傍晚，约上好友，来几串烧烤，再配上几瓶冰镇啤酒，一边畅饮，一边纳凉，这种惬意是很多人的爱。不过在喜爱啤酒的人当中，对于啤酒的营养价值、喝酒的禁忌，应该怎么喝等了解的人甚少，就让我们随着医生的介绍来认识一下我们的“老朋友”!   　　据了解，啤酒的好处可不是仅有清凉解渴。啤酒中的有机酸具有清新、提神的作用，适量饮用可减少过度兴奋和紧张情绪，并能促进肌肉松弛;另一方面，啤酒中的多酚物质能刺激神经，增进胃液分泌，促进消化和吸收功能。而啤酒中低含量的钠、酒精、核酸能增加大脑血液的供给，刺激人体的代谢活动。   　　此外，啤酒中含有多种维生素、烟酸、泛酸和叶酸，营养丰富，俗称液体面包。热天适量喝点啤酒，具有、解热镇痛、兴奋神经、消暑解渴等功效。据云南省中医院体检中心、治未病中心主任、病科副主任医师何渝煦主任介绍，啤酒是以发芽大麦为主要原料酿造的一类饮料。含酒精度低，营养价值高，成分有水分、碳水化合物、蛋白质、二氧化碳、维生素及钙、磷等物质。   　　饮啤酒过多的伤害   　　豪饮者易出现低血钾性麻痹和心率失常   　　“五瓶啤酒热量相当于一斤馒头?”对于这样的说法，何渝煦主任指出并不为过。因为既然啤酒的主要原料离不开粮食作物，那么发酵的啤酒必然是含有能量的，一般来说，啤酒度数越低，能量也越低，度数高的啤酒添加的麦芽等原料更多，发酵之后的能量自然更多，而一瓶啤酒所含的热量约为200大卡，与二两米饭或100克馒头的热量几乎相等。   　　“小酌怡情，豪饮伤身!”何渝煦主任指出，一瓶啤酒下肚，胃容量也差不多满了。若继续“豪饮”，呕吐时很容易撕裂、拉伤极度饱胀的胃，严重时会出现胃部大出血甚至死亡。此外，随着小便次数增多，豪饮者还容易出现低血钾性麻痹(表现为浑身无力)和心率失常。因此，每次饮啤酒的量好控制在300毫升以内，即便是一天之内分几次饮用，饮酒量好不超过3瓶。   　　如何喝啤酒   　　喝啤酒，清淡菜肴+维C蔬果   　　啤酒是人们在夏日里喜爱的饮品之一，但是好不要空腹喝酒，因为这样对肠胃的伤害也是比较大的，应该先“垫垫底”或者服用达喜片、磷酸铝等药，保护胃粘膜。   　　此外，啤酒的配菜好是清淡的菜肴和富含维生素C的蔬果，可以降低啤酒的副作用。需要特别提醒的是，喝啤酒时不宜吃太多烧烤食物，因为酒精能使消化道血管扩张，加速烧烤食中致癌成分的吸收。此外，海鲜、动物内脏、菌类和红肉都是高嘌呤食物，会使啤酒内里的核酸终分解为尿酸，当血液里的尿酸超过一定的量后便会在关节腔沉积，从而导致痛风甚至、胆道结石等一系列症状。   　　健康小妙招   　　如何喝啤酒不发胖   　　啤酒如此高的热量，爱喝酒的人养成啤酒肚都是必然的，有没有好的健康方法让自己喝啤酒不发胖?   　　1、第二天早上吃容易消化的食物   　　喝了酒之后的第二天早上，冲个澡让自己清爽一下，花十分钟时间活动活动身体。早餐就吃一些好消化的食物，如粥、牛奶、水果等，抚慰疲惫的肠胃。如果有复合维生素，不妨吞一粒。不能因为没有食欲就不吃早餐。不管是水果还是汤，吃了东西再出门。否则身体状况会越来越糟，甚至一个上午工作效率都不好。