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啤酒并不能使花儿保鲜
2014-02-13 (来源: 糖酒网)
情人节即将到来,许多市民准备为另一半送上浪漫的鲜花,然而让人烦恼的是,高价买回的鲜花没几天就会凋零,让人十分心疼。
怎样才能让鲜花保持得更长久?记者搜索网上发现有多种保鲜方式,比如倒入啤酒、茶水,或放进阿司匹林肠溶片等。这些给花儿保鲜的方法是否有效?近日,记者对这些方法一一进行了实验。
实验一 啤酒
记者在塑料瓶中倒入一部分啤酒,把一朵粉红色的非洲菊放进瓶内。第二天,鲜花从外观看并没有变化,但花瓣摸起来比天要柔软许多。第三天,花瓣开始耷拉,有一两片快要脱落。第四天,整朵鲜花看起来已经蔫了,几片变黄的花瓣掉落下来。直到第八天,这朵花全部枯萎。
实验二 茶水
首先,记者将一小包苦荞茶冲开,待放凉后同样放入一朵粉红色非洲菊。与啤酒不同的是,茶水中的鲜花在第二天就开始耷拉,花瓣也开始变黄。第三天,花朵开始打蔫,垂向地面的花瓣已经凋落干枯。第四天,整朵非洲菊有一半的花瓣落在地板上,花朵与花茎连接的地方也出现断裂。第六天,整朵花已全部凋零。
实验三 阿司匹林肠溶片
在网络上盛传的方法中,用阿司匹林肠溶片据说是比较有效的方法之一。记者将三片阿司匹林放进塑料瓶中使劲摇晃,待其与水充分溶解,随后将鲜花插入瓶中。天,整朵花看起来并无变化。第二天、第三天、第四天,花儿也没有出现打蔫的情况,反而开得更加茂盛,只是部分花瓣略微有些变软。到第五天,这朵大红色的非洲菊开始出现耷拉的情况,但整体花型无太大变化。直到第八天,这朵非洲菊看起来有些打蔫,但并没有凋落。
实验四 白糖
让记者出乎意料的是,在生活中常用的白糖对鲜花也能起到一定保鲜作用。
记者在一瓶清水中加入三勺白糖,摇晃将其溶解。和阿司匹林肠溶片的效果一样,天到第四天,白糖塑料瓶中的非洲菊基本上没有什么大的变化。第五天则开始打蔫。第七天有几片花瓣开始变黄干枯。第八天花瓣开始凋落,但整体花型仍没有太大变化。
实验五 清水
如果水中什么也不放,花儿能保鲜多久呢?实验中记者发现,清水虽然没有阿司匹林和白糖保鲜效果好,但也能让鲜花坚持很长时间。实验第二天和第三天,清水中的鲜花除了盛开更加茂盛外,花瓣没有较大变化。第四天,花瓣摸起来变得有些柔软,其中一两片开始耷拉。第六天,鲜花开始凋落。直到第八天,大部分花瓣打蔫发黄,掉落在地板上。
勤换水 能持久保鲜
在顺河街经营一家花店的店主付小惠告诉记者,白糖和阿司匹林肠溶片之所以保鲜效果好,是因为白糖能够给鲜花提供养分,而阿司匹林则有的作用,这与鲜花保鲜剂和维生素C对鲜花的保鲜作用是一样的道理。
那么,平时生活中,鲜花究竟怎样才能持久保鲜呢?付小惠介绍,首先要把鲜花的花茎用剪刀修剪整齐,好剪成斜面的,有利于吸收水分。然后,把鲜花放到花瓶里,瓶中的水尽量没过花茎的2/3处,并根据花瓶的大小放入适量的鲜花。另外,想延长保鲜期,就要及时更换水,同时,每次换水时要再稍稍修剪一下花茎,把腐烂部分切除。因为时间长了,花瓶里的水会滋生微生物或其它有害菌。因此,想让鲜花保鲜更久,可以在水里适量加一些维生素C或阿司匹林,以确保水质优良,有害菌的滋生。
几个简单实用的鲜花保鲜法
剖烧烫法:可在花脚部位剖十字、米字,以扩大吸水面积。月季、梅花、牡丹、丁香等剪后切口,如不止住花很快会腐败,所以应在火上烧一下,以防止营养物质倒流。然后将花枝在热水中浸泡一会儿,有利于吸水和、防腐,一般在80℃水中烫30秒左右。
水中剪切法: 把脱水花枝在水中剪一下根,利用深水水压高、在水中导管不被空气堵塞的原理,使脱水花枝得以恢复。剪枝后要让花枝在水中吸水15~20分钟,才可拿出水面。
鲜花保鲜剂:在插花溶液中加适量的化学药剂,利用药剂花枝,可延长保鲜时间。如果买不到保鲜剂,可用四千分之一高锰酸钾水溶液防腐,或用三千分之一阿司匹林水溶液制成简易的保鲜剂,也能使开花期延长3至5天。
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