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啤酒节上新潮花样多
2013-07-31 (来源: 糖酒网)
“high”翻天的啤酒节,今年有了“闹中取静”的情境之所。以前只有在各大酒店才能看到的“啤酒花园”,今年在第15届中国国际啤酒节上大放异彩,5个啤酒花园在星海湾组团献身,形成了别具风格和情调的“啤酒花园休闲区”,与“啤酒畅饮狂欢区”隔道相望,形成你闹我静,你狂欢我休闲的PK之势。
啤酒节上新风尚:静品啤酒
从渊源上说,“啤酒花园”起源于德国,是一种以烧烤和啤酒为特色的户外餐饮形式,讲究环境幽雅、啤酒好喝、菜品多样。大连的家啤酒花园,是1996年由万达国际酒店率先潮流。此后,大连的很多酒店相继开辟啤酒花园,提升了喝啤酒的品位。
记者了解到,今年啤酒节上首开啤酒花园,就是大连啤酒文化提升的一个表现。围着华表广场,皇冠啤酒花园、卡士堡啤酒花园、弗伦斯堡啤酒花园、北国庄园啤酒花园、精工自酿啤酒花园,布置风格各异,在星海广场中心相映成趣,占地1万多平方米。
在一处啤酒花园,做工精良的木质餐桌椅,做足了啤酒花园的德国味儿,这里没有震得人心跳加速的音乐,有的是星海湾轻拂的海风和美味的德国啤酒及美食。“这里的客人,大多喝个一两杯,坐在这里主要是聊聊天。”该啤酒花园的负责人王重远向记者介绍说,啤酒花园里的客人老外比较多,他们更喜欢以安静的形式喝啤酒。
不过,记者在现场看到,市民和游客光顾啤酒花园的也不少,一位大连人这样告诉记者:“大篷里喝啤酒气氛好,这里喝啤酒感觉好。”
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