大家都知道德国啤酒闻名天下，其实在一开始传统的酿造是以木桶作为容器。然后再通过16岁左右的女子进行酿造，在一开始北天主教信徒称之为圣水。然而随着工业的快速发展，这样的酿造方法已经成为了非物质文化遗产。可是在啤酒文化当中关于，白啤酒和黑啤酒之间的差别是什么？接下来就为大家进行简单分析。

需要注意，所谓地白啤酒也就是其清澈度比较高。然而在工艺方面主要指地是在经过二次发酵以后，啤酒中含有少量白色酵母雾，并含有大量维生素B族。因此饮用这种啤酒更有利于消化，此外这种啤酒的口感是有着浓郁的果香和香草香。

而小麦黑啤酒主要是采用烘焙过后的小麦芽，以及啤酒花制作而成。在原浆出品以后再加入具有悬浮性的酵母粉，在饮用前可以轻轻的摇晃酒杯，这样就能够让酵母悬浮在啤酒表面。所以从表面上看，由于是烘培过后的小麦芽是存在黑色，因此啤酒的颜色就显得有些黑并且在口感上还有类似于咖啡和巧克力的混合味道。尤其是在收口后，是存在较为明显的烟熏味。因此在品尝这种啤酒后会有着极为隆重的厚重感。

除此之外还有无醇啤酒，其特点就在于酒精含量比较低，但是各种不同的风味物质比较多，因此这种啤酒也受到了很多女性同胞的高度认可。在当前比较受国人所喜爱的，依然还是小麦白啤酒。

来源：贝德福德