根据行业媒体The Drink Business报道，酿酒商Innis & Gunn与著名艾雷岛威士忌酒厂 Beam Suntory’s Laphroaig 合作，酿造限量版艾雷岛威士忌桶啤酒——Islay Whisky Cask。

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限量版过桶啤酒

这款限量版艾雷岛威士忌桶啤酒是一款7.4%酒精度的苏格兰红艾尔，在稀有的拉弗格四分之一桶中陈酿三个月。

Islay Whisky Cask每瓶300毫升，售价7英镑，带有拉弗格标志性的泥煤和海盐气息。除此之外，每瓶都配有当代景观艺术家 Ellis O'Connor 设计的礼盒，使这款饮品成为送给啤酒和威士忌爱好者的理想礼物，从4月25日起通过Innis & Gunn在线商店发售。

据了解，Islay Whiskey Cask于去年首次发布，一经上市便迅速成为该酿酒商销售最快的限量版，并通过 Innis & Gunn's 于在线商店和国际市场中以创纪录的时间售罄。

Innis & Gunn 创始人兼酿酒大师 Dougal Gunn Sharp说：“Innis & Gunn 去年与 Laphroaig 的合作非常受欢迎，如果可以的话，我们想再次酿造这种无与伦比的啤酒，让它变得更好。”

Laphroaig 全球高级总监 Chris Richardson 补充道：“第二款‘Islay Whiskey Cask’的发布将我们四分之一桶的影响完美地呈现出来，平衡了泥煤和盐水的味道与苏格兰红啤酒的浓郁麦芽味。这是一种全新的方式来体验拉弗格标志性的大胆风味，威士忌爱好者和啤酒爱好者一定会喜欢。

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啤酒跨界威士忌

当啤酒开始玩跨界时，和威士忌厂的联动便不再是什么新鲜事。啤酒和威士忌酿酒原料的高度相似性使得跨界不仅是件好玩的事，站在品牌的角度，这样的跨界不仅能提升酒厂的产能和酒桶供应链；还能扩大消费的受众群，构建自己的酒水生态圈，可以说是一举两得。

在充满创意的精酿王国美国，每年都会出现很多啤酒与威士忌的合作酒款。除了美国，苏格兰在这些年也出现一些啤酒和威士忌的联动案例，用这种跨界方式释放更多的啤酒来满足多元消费需求，其中Innis & Gunn便是重要的代表之一。

除了苏格兰，渊源颇深的爱尔兰也喜欢在啤酒和威士忌之间做文章。以尊美醇为例，这本来是个威士忌酒厂，却偏偏推出了Jameson Caskmatees IPA。

为什么一款威士忌名称里会包含IPA呢？因为这款酒本来就是为那些对威士忌有点好奇的精酿爱好者量身定做的，在香气上带有明显的酒花和西柚气息，在口腔中柑橘风味很明显，带有一些坚果以及精致的辛辣风味，再配合尊美醇威士忌标志性的顺滑，在风味上同时兼备了啤酒和爱尔兰威士忌的特色。

不仅如此，尊美醇这个品牌还推出了Jameson Crested x Eight Degrees Black Ball，这款酒带有世涛啤酒的特色；如果你喜欢比利时三料啤酒，那么Jameson Crested x Eight Degrees Devil’s Ladder也能满足你对口味的追求。

来源：啤酒日报