2022年9月5日消息，巴特哈斯酒花集团公司（BarthHaas）的估计表明，今年德国和捷克的啤酒花收成将大大低于平均水平，这给整个欧洲的啤酒业带来了更多的困境。

德国是仅次于美国的世界第二大啤酒花生产国。然而，今年夏天的热浪和干旱严重影响了产量，尤其是早熟品种，如HallertauMittelfrüh，尽管希望8月下旬的降雨可能挽救晚熟品种。

总体而言，预计德国酒花产量将比平均水平低18%，比去年低20.4%，收获38.1吨，而2021年为47.8吨。

位于德国纽伦堡南部的Spalt酒花产量下降幅度最大，预计比平均水平低32.6%。据估计，德国巴伐利亚州的Hallertau啤酒花产量几乎占世界啤酒花产量的四分之一，预计其产量也将比平均水平低18.5%。捷克预计啤酒花产量为4.7吨，比去年的创纪录产量少3.6吨。

预计斯洛文尼亚和波兰的啤酒花产量将高于2021年的产量，分别增加0.34吨和0.14吨。

独立酿酒商协会(SIBA)公共事务负责人BarryWatts表示：“减少啤酒花供应将不可避免地会对英国的酿酒商和啤酒产生影响”。虽然英国有啤酒花种植，特别是在西米德兰兹郡和英格兰东南部，但平均收成比德国通常产量低30倍左右。

这些短缺只会加剧啤酒制造商面临的问题，Watts表示：“今年我们已经倒闭了大约60家小型啤酒厂，而且由于面临的挑战越来越多，更多的啤酒厂濒临倒闭。这就是为什么我们需要政府采取紧急行动来解决能源问题，提供包括关税草案在内的酒精税制度改革，并通过拨款提高能源效率来增强该行业的韧性。”

在能源危机威胁到英国酿酒业的时候，为了获得支持，SIBA上个月联名给政府写了一封信。

来源：中国国际啤酒网