今夏以来，国内啤酒市场逐渐回暖、作为行业龙头的燕京啤酒在今年8月发布了八年里最好的半年报：上半年燕京啤酒实现营业收入69.08亿元，同比增加9.35%；青岛啤酒和乌苏啤酒在旺季进行了冲刺，通过举办啤酒节等活动，在收获一大波关注的同时获得了良好的啤酒销量，可谓一举两得。

整体来看，2022上半年啤酒市场收获颇丰，厂家和经销商仍大有可为。

本文，我们从啤酒市场发展现状及趋势、市场下沉等方面进行分析，希望能给经销商朋友一些有用的参考，紧抓商机，实现新的增长。

一、稳中向好，高端化竞争愈演愈烈

2022年1-7月的海关数据显示，我国累计进口啤酒26.955万千升，进口额24.02亿元；出口啤酒28.023万千升，出口额12.32亿元。

啤酒行业整体趋于稳定，与往年同期相比，今年的啤酒出口量、额，均实现了10%以上的大幅增长。

据了解，2022上半年，华润、百威亚太、青岛啤酒在经历4至5月疫情的艰难困境后，加速适应、优化创新。作为行业龙头的他们实现了稳定增长，为啤酒市场和经销商朋友们带来了行业向上向好的信心。

在啤酒行业实现增长的同时，高端化趋势愈演愈烈。近年来，我国中高端啤酒的销量占比明显提升。

数据显示，2021年我国啤酒总销量为4436万千升，经济型、中端、高端的销量占比分别是66%、22%和12%。啤酒整体的平均零售价增长到了7.74元，过去10年间的年均复合增速是7.3%。

青岛啤酒较为侧重体验营销，力图在高端的消费场景中占领先机。2021年，200多家“TSINGTAO 1903青岛啤酒吧”遍布全国20多个省、60多座城市；今年6月26日，青岛啤酒·时光海岸精酿啤酒花园正式开业。

相比之下，百威亚太更关注精酿啤酒的市场机遇。2016年，被百威全资收购的鹅岛精酿进入国内，2017年，百威收购中国精酿品牌拳击猫啤酒屋，并分别在武汉、莆田设立精酿啤酒厂。对百威而言，高端化的关键在于，啤酒文化对品牌影响力和溢价能力的提升。

啤酒的高端化，不仅是产品价格的提高，更多地表现为产品品质提升、产品结构多元、消费场景升级、消费理念转变、消费水平提高等各方面的“高端”。

二、主线下沉、三四线城市生机勃发

如果说一二线城市是流量经济，三四线城市则是人情经济。

随着年轻消费群体和女性消费市场的不断扩容，体验效果好、能够满足社交和享受需求的小酒馆如雨后春笋般冒出来。那些节奏稍慢、压力稍小、有时间和消费升级需求的三四线城市和消费者成为广大啤酒品牌和小酒馆的“必争之地”和“目标受众”。

以精酿为例，以往提到精酿啤酒，常常带着小众、高端的标签，而近几年的精酿啤酒奋力下沉，除去高端化标签，在大众面前出现的频率越来越高。

除了遍地开花的专卖店、餐吧，商超、便利店的货架上也摆满了精酿产品，线上线下的零售商们更是不约而同地做起了自己的精酿啤酒品牌。精酿啤酒已渗透到三、四线城市之中，成为年轻人追捧的消费“新势力”。

其次，精酿啤酒应用场景丰富多元，印证了人群消费个性化需求。过去买啤酒多在街边杂货店、路边摊，如今喝啤酒的地方更多了，夜店、西式酒吧、品质餐饮等等，年轻人们的夜生活场景更丰富，对于品质更高、口味更多的精酿啤酒的需求也摆在了明处。

因此，打通三、四线啤酒销售市场，吸引广大年轻人的好奇心和注意力，已成为各大精酿啤酒厂商的“不二之选”。

啤酒消费带来的经济发展，与城市发展需要的市场活力相辅相成，为实现高质量发展奠定了良好基础，也为啤酒的销售旺季做了充分的铺垫和准备。

三、销量向好、冲刺新阶段势在必得

根据国家统计局数据，2022年1-6月，中国规模以上企业啤酒产量1844.2万千升，同比下降2.0%，符合市场预期；其中，2022年6月，规模以上企业啤酒产量419.3万千升，同比增长6.4%。

据新浪财经数据显示，由于疫情扰动，3月啤酒产量同比下降9.84%，4月同比下降17.69%；5月疫情得到初步控制，餐饮逐步复苏，啤酒产量明显回暖，基本与去年同期持平，6月啤酒销量已经实现较大反弹。

7-8月，由于行业延续低基数、疫情政策放缓、天气热于往年等原因，龙头积极开展活动营造氛围，需求复苏态势更是一往无前。8-9月以来，啤酒销量持续向好，市场角逐变得更为激烈，品牌战、新品潮或者火热的餐饮渠道，共同打造出2022销售旺季啤酒业的生机盎然。

当前，我国正处于高质量发展新阶段，啤酒行业趁着政策东风发展势头正猛，行业空前繁荣的时代已然来临。

为不断适应满足市场的多元化需求，各式各样的啤酒产品应运而生，国内啤酒迎来消费者主场，高度同质化、单一化的产品时代一去不复返。

来源：中南酒圈