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近两年的疫情使得全球啤酒却正在面临危机。而今年的能源危机,该行业的情况又在进一步恶化。
德国:
高气价导致啤酒减产
由于高气价导致的碳酸短缺,使得德国啤酒开始减产。受能源价格飙升影响,德国通货膨胀率创两德统一以来最高纪录,多家啤酒酿造商宣布涨价。
此前,德国啤酒业已因为玻璃瓶短缺而发出哀鸣。德国啤酒商协会总经理Eichele早在5月就称因玻璃瓶制造商生产成本的急剧上升和供应链的阻滞,德国全境的啤酒价格可能上涨30%。
今年慕尼黑国际啤酒节的啤酒价格平均比疫情前的2019年高出约15%。
澳大利亚:
啤酒税上调
澳大利亚面临数十年来最大的啤酒税上调,啤酒税将增加4%,即每升增加2.5澳元,这是30年来的最大增幅。
调整后,一桶酒的成本将飙升约4澳元,达到近74澳元。而酒吧一品脱啤酒的价格将飙升至约15澳元。
而明年3月,澳大利亚的啤酒税将会再次上调。
英国:
成本上涨、受困于气价
英国独立酿酒商协会表示,啤酒生产所用的燃料二氧化碳、玻璃瓶、易拉罐以及各种包装所有成本都出现上涨,一些规模较小的酿酒商甚至面临经营压力。二氧化碳的使用成本增加了73%,用电等能源成本增加了57%,纸板类包装的成本增加了22%。
此外,英国政府今年上半年还宣布,提高全国范围最低工资标准,这一决定直接导致酿酒行业人工成本上升。为应对成本上涨带来的压力,啤酒的出厂价预计每500毫升将上涨人民币2元到2.3元不等。
今年8月份,因为农用化肥(包括氨)制造商和分销商CF Industries可能会在天然气价格上涨的情况下关闭英国的一家工厂。英国啤酒或受困于气价再次上涨。
美国:通胀高企
近段时间来,美国国内通胀高企,不仅汽油和天然气的价格上涨,酿造啤酒的主要原料大麦的价格也大幅上涨。
另外,俄乌冲突以及西方对俄制裁推动了铝价的大幅上涨。用来装啤酒的铝罐也涨价了,这些都推高了啤酒厂的生产成本。
日本:能源危机、通胀
麒麟、朝日等日本四大啤酒厂商都已宣布,将在今年秋季对主力的罐装啤酒涨价,涨幅预计在一到两成左右。这将是日本四大啤酒厂商14年来首次提价。
全球能源危机、原材料价格的上涨和可预见的通胀环境,削减成本并提高价格成为日本巨头在下一个财年想要实现增长的必经之路。
中国:原材料价格上涨
在过去两年里,中国主要的龙头啤酒企业都有了较为明显的平均单价的上涨以及利润率的提升,包括华润雪花、青岛、燕京等多家国内知名啤酒企业纷纷宣布将对旗下啤酒产品进行调价。
有业内专家表示,中国的啤酒市场仍会持续步入价格调整的周期,随着啤酒企业在高端化的布局提速,国内啤酒产业结构已得到快速提升,进而对原材料价格上涨的抗风险能力进一步加强。不过考虑到疫情还在持续,国内啤酒行业的涨价还将继续维持。
来源:啤酒板

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