华润啤酒123亿控股金沙酒业，重庆啤酒称不排除未来涉足白酒，一时间再次引发了啤酒跨界延伸白酒行业的热议话题。

那么，啤酒巨头拥抱白酒行业是白酒太香，还是跨界而来的啤酒品牌意有所图？

多元化尝试or寻求增长

当前，啤酒行业发展已经比较成熟，市场竞争比较激烈，尤其是在2013年后，我国啤酒行业产销量见顶后下滑，进入存量竞争时代。

有业内人士表示，虽然当前的啤酒和白酒行业，均已步入存量竞争时代，且行业分化趋势愈发明显。但相较于啤酒业，白酒的品类溢价高、单价也更高，利润也就很丰厚。

部分啤酒企业拓展白酒业务以拉升企业整体的效益可能是啤酒品牌选择拥抱白酒的原因之一。

同时，从产品生命周期看，白酒没有保质期，在老酒等概念的加持下，白酒确实是相对优质的品类。

此外，啤酒更讲究新鲜度和周转效率，而白酒产品不过期，时间越久越香，且毛利率很高，对啤酒企业而言，跨界白酒可释放销售网络的最大边际效应，实现淡旺季互补的需要。

而作为啤酒行业龙头，华润啤酒认为目前啤酒行业的竞争格局，单纯依靠啤酒这一品类实现增长比较困难，寻找新的赛道才是当务之急。

华润啤酒认为，进军中国白酒市场有利于其潜在的后续业务发展以及产品组合及收入来源多元化。华润啤酒希望能建立一些非啤酒类的品牌和业务，推动华润啤酒变成啤酒和非啤酒双轨道发展的上市公司。

在此情况下，发力白酒市场无疑是啤酒企业的一次多元化尝试，也是为了寻求业务增量。

啤酒品牌集体“染白”

啤酒跨界白酒并非个例，事实上，已有不少企业先后挤入白酒赛道。

珠江啤酒2021年年报指出，珠江啤酒拟加快白酒业态培育，推进取得增量突破。

金星啤酒董事长张铁山提出，自2021年起，金星集团开启了多元化经营之路，“酿酒 养牛 盖房子 进军白酒”的大产业格局。2021年，金星啤酒通过承接百年老酒“伏牛白”的独家销售代理，实现淡旺季双品牌，双品类运营，为其2025年上市打下业绩基础。

随着啤酒品牌的不断入局，啤酒“染白”的脚步逐渐迈开，这种情况会越来越常见，未来可能会有更多的啤酒企业走上这条发展道路。

来源：食品饮料企业动态