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精酿啤酒卖爆了 今年精酿啤酒品牌注册量超1500家
2023-09-28 (来源: 糖酒网)
精酿啤酒卖爆了
今年精酿啤酒品牌注册量超1500家
精酿啤酒指的是只采用麦芽、啤酒花、酵母、水这4种原料来发酵,不添加任何人工添加剂的啤酒。区别于普通啤酒,精酿啤酒味道更醇厚,品类更多,售价也相对较高。
今年以来,精酿啤酒正在从小众走向大众,销售火热。除了传统的小酒馆和外卖店,很多超市、餐厅都加大了精酿啤酒的布局。记者了解到,仅从年初至今,精酿啤酒年内新生的品牌注册量就达到了1501家。
市场逐步打开,精酿啤酒快速增长,势头比往年更强劲。深圳某超市店长表示,门店精酿啤酒的销量同比增长100%。为把握行业增长势头,啤酒厂商也提高了精酿啤酒产量。
华润雪花高端烈性啤酒新品上市
雪花啤酒官微发布,旗下高端烈性啤酒“醴”系列新品“醲醴”上市。据称,产品为采用“蘖法”工艺酿制的12度烈性啤酒,通过两次升温、三段发酵,升级酒精浓度12%vol,原麦汁浓度25°P,酒体呈现深琥珀色。瓶口采用独立封条设计,避光贮酒。
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