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WSET(葡萄酒与烈酒教育信托)将于2024年2月推出两项新的啤酒资格认证:啤酒一级 (Level 1 Award in Beer)和啤酒二级( Level 2 Award in Beer)认证。
啤酒资格认证将为啤酒品酒和教育设定全球标准,由WSET的产品开发团队创建,该团队由产品开发-啤酒资格认证负责人Sara Hobday领导。
该团队得到了酿酒与蒸馏研究所技术开发经理Stuart Howe和啤酒教育家兼顾问Mirella Amato的支持。Mirella Amato是WSET美洲啤酒高级业务开发经理,也是仅有的22位拥有啤酒Master Cicerones认证的大师之一。
WSET表示,进入啤酒行业是该组织的自然发展,因为其建立的原则很容易转移到这一类别。啤酒将是继葡萄酒、烈酒和清酒之后的第四个认证领域,也是自2014年引入清酒以来的第一个新学科。
WSET啤酒一级和二级奖项将为贸易专业人士和啤酒爱好者提供产品知识和品酒技巧,使他们对啤酒更加自信。
该课程将首先在英国、美国、加拿大和澳大利亚等选定的市场推出在线和面对面的课程,课程将探索啤酒的主要类型和风格、主要的生产方法、品尝技巧和食物搭配。
此外,使用WSET商标的“系统化品鉴方法”,学生将具备一种通用语言来描述他们正在品尝的东西和评估质量的框架。
WSET首席执行官Michelle Brampton表示:“对于WSET来说,将我们的资格扩展到啤酒领域是一个激动人心的时刻,也是我们作为全球饮料教育领导者的自然选择。将超过50年的教育经验带入啤酒类别,我们新的啤酒一级和二级奖项将为品尝和学习带来独特的互动方式。我们希望人们能够通过我们的课程来积累知识,从而激发他们对啤酒的热情,无论是为了职业发展还是个人发展。”
WSET美洲和亚太地区执行董事David Rudman补充道:“对我们来说,进入啤酒领域是一个诱人的前景。美国不仅已经是我们所有其他饮料的最大市场,而且啤酒行业的规模和对北美啤酒的热情使其成为合乎逻辑的下一步。我们的亚太市场也在酝酿着令人兴奋的事情,在那里,啤酒占据了相当大的份额。我们希望我们的新课程能够通过装备他们基本的知识和技能来激励啤酒专业人士和爱好者。”
参考信息来源:WSET官网、The Drink Business

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