近日，华润啤酒推出超高端烈性啤酒“醲醴（nóng lǐ）”，售价迈上千元关口。该新品结合中国传统啤酒文化，瞄准社交场景。

华润啤酒技术研究院院长钟俊辉介绍，综合考虑产品定位、酒体口感、酵母性能等因素，以及对中国传统文化的挖掘等，“醲醴”选择了酒精度≥12.0%vol。研发团队突破了风味的协调与平衡等维度的技术难点，实现“醲醴”产品口感层次的丰盈多样。同时，“醲醴”的瓶型设计源自新石器时期的双耳鲵鱼纹瓶，瓶身采用仿古黑陶肌理，以及新石器时期陶器的纹饰。

记者在京东的雪花官方旗舰店看到，目前“醲醴”已经开启预售，单瓶999毫升的礼盒装预售价格为1119元。

中国酒业协会秘书长兼啤酒分会理事长何勇表示，“醲醴”结合高端的酿造工艺和创意设计，对提振和提升中国啤酒品类形象，改变消费者对啤酒的认知具有重大意义。

在观复博物馆创办人马未都看来，中国酒的场景较单一，比如饮白酒伴随着佐餐。“醲醴”因其产品特性，带有强烈的社交属性，为社交饮酒场景带来更多可能性。

近年来，百威、华润、青岛啤酒等大公司都接连推出了自己旗下的千元啤酒。此前，青岛啤酒和百威啤酒也分别面世了零售价为1399元/瓶的“一世传奇”及1588元/瓶的“大师传奇”。

千元啤酒因远高于常规产品的价格被冠以“啤酒刺客”的名号。

记者在调查走访过程中发现，已推出3年的千元啤酒在酒类市场仍然是非常小众的存在，对于线下经销商来说也存在一定的进货、调货难度。千元啤酒虽然价格昂贵，但经计算后发现，这一限量销售的产品每年为企业可贡献的业绩比重实际上微乎其微。

上千元的啤酒价格是否有合理性？这门生意是否真的存在？它为大型啤酒企业们贡献了怎样的价值？面对这一品类，仍有一连串的问题等待解答。