嘉士伯（佛山）啤酒生产基地项目正在佛山水都饮料食品产业园有序推进，即将投产。项目于2022年动工，总投资达到30亿元，年产值约20亿元，产能将达50万千升，供应广东市场同时辐射华南周边市场。是嘉士伯在中国的第27家酒厂，技术标准、智能制造和ESG方面最为先进，该旗舰酒厂创下嘉士伯集团在全球的多项第一。

该酒厂将打造成为嘉士伯集团在全球的首座“海绵酒厂”，由四个大型地下蓄水池组成总容积达3000立方米的雨水收集处理系统，实现雨水的循环利用，节约淡水资源，减少废水排放。大面积敷设光伏板，总装机容量约6兆瓦，并安装先进的储能设备，满足工厂20%-30%的生产用电。智能监控和管理系统将到达车间设备层级，对全厂生产能耗进行实时监测和控制，实现优化能源使用，并帮助管理团队充分发掘节能潜力。建设过程中选用绿色节能建筑材料，选用了大量可回收利用及节能的建筑材料，包括钢结构、高性能隔热玻璃和建筑保温材料。其中，可再生能源和智能节能系统的创新性应用，不仅降低能耗、减轻环境负担，更能提高生产效率和经济效益。新设立研发中心为嘉士伯集团首个欧洲以外的研发中心，为中国及亚洲市场提供新产品研发、包材设计和检测服务。