夏季正是啤酒消费旺季，而今叠加多地打造夜间消费场景、“苏超”等赛事经济火热，啤酒市场正迎来发展机遇，啤酒厂商纷纷发起“夏季攻势”。据证券日报，广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬表示，近年来我国啤酒行业在升级转型方面取得了显著成效。头部企业通过渠道端和产品端的全面升级，推出符合消费者健康生活和品质生活理念的产品，如精酿啤酒、鲜啤等，深受消费者喜爱。

企查查数据显示，截至目前（统计时间2025年6月26日），下同），国内啤酒相关现存企业达6.59万家，主要分布在华东地区、东北地区，分别占比24.02%、16.24%。从国标行业分布来看，现存企业多归属于批发和零售业、住宿和餐饮业、制造业这三个行业。从注册量角度来看，近十年啤酒相关企业注册量趋势起伏不定，截至目前，今年已注册3897家，其中前五月注册量达3213家，同比增长4.56%。

1、国内啤酒相关现存企业达6.59万家

企查查数据显示，截至目前，国内啤酒相关现存企业达6.59万家，主要分布在华东地区，占比24.02%，其次为东北地区、西南地区，分别占比16.24%、15.75%。

2、超6成相关企业归属批发和零售业

企查查数据显示，从国标行业分别来看，国内啤酒相关企业多归属于批发和零售业、住宿和餐饮业、制造业这三个行业，其中批发和零售业相关企业占比最高，达64.27%。

3、今年前五月注册量与去年同期相比略增

从注册量角度来看，近十年啤酒相关企业注册量趋势起伏不定，截至目前，今年已注册3897家，其中前五月注册量达3213家，同比增长4.56%。

4.啤酒现存企业两年净减少3000家

2023年10月中国现存啤酒相关企业6.9万家，意味着近两年啤酒相关现存企业减少3000家。

2024年7月我国现存6.7万家啤酒相关企业。区域分布上，山东现存8989家啤酒相关企业，全国最多，甘肃、河南、黑龙江分别现存5117家、4342家、4138家相关企业，排名前四，前十其余区域相关企业存量均在4000家以内。

与此同时，我国啤酒产销量确实呈现出逐渐减少的趋势，而将其简单归结为经济萧条、外出吃饭机会少并不完全准确，其背后有着多方面的复杂原因。

一方面，消费观念的转变是重要因素之一。随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，越来越多的消费者开始注重饮品的品质和健康属性。相比啤酒，一些消费者更倾向于选择低度数的果酒、葡萄酒或者无酒精饮料。同时，对于注重健康养生的人群来说，啤酒中的酒精和高热量可能成为他们避免选择的原因。如今的消费者更加追求个性化和多元化的消费体验，对饮品的需求也更加多样化，这在一定程度上分流了啤酒的消费市场。

另一方面，市场竞争的加剧也影响了啤酒的产销量。近年来，各类饮品层出不穷，除了传统的酒类饮品外，咖啡、茶饮等饮品也在市场上占据了一定份额。这些饮品通过不断创新口味、包装和营销方式，吸引了大量消费者的关注。而啤酒行业在面对激烈的市场竞争时，若不能及时创新和调整产品结构，就容易导致市场份额的下降。

此外，经济结构的调整也对啤酒产销量产生了影响。随着我国经济从高速增长阶段向高质量发展阶段转变，一些传统产业面临着转型升级的压力。啤酒行业也不例外，在原材料成本上升、环保要求提高等因素的影响下，企业的生产经营成本增加，利润空间受到压缩。这也可能导致部分企业减少产量，从而影响整个行业的产销量。