啤酒新国标落地，纯麦与工坊啤酒成市场主流

2 月 24 日，啤酒行业新国标正式实施，明确 ** 麦芽投料比例不低于 50%** 才可称为啤酒，工坊啤酒（Craft Beer）获单独定义，酒精度统一不低于 2.5% vol，虚标将受严罚。数据显示，2025 年工坊啤酒市场规模达 830-935 亿元，年复合增长约 17%，90 后、95 后消费占比近半；工业啤酒销售额约 1800 亿元，增速被精酿大幅甩开。头部企业加速布局纯麦产品，超市 9.9 元纯麦啤酒增多，中式茶、花香风味精酿走量，瓶身麦芽比例与工坊标识将成消费决策关键。

燕京啤酒 U8 持续领跑，中高端转型成效显著

2 月 24 日行业动态显示，燕京啤酒核心大单品U8卡位 8 元价格带，2025 年上半年该价位段增速 15.2%，U8 市占率从 18% 升至 27%。其 2.5 度低度设计适配聚餐、夜宵场景，契合健康饮酒需求，2020-2024 年销量从 11 万千升飙升至 69.6 万千升。目前燕京超 70% 营收来自中高端产品，华东、华中新兴市场营收增速超 15%，并通过盒马、歪马送酒等实现线上线下全覆盖，同时布局露营、音乐节等年轻场景，品牌年轻化成效凸显。

健康化创新提速，玻尿酸、无糖精酿成新品热点

2 月 24 日，多家酒企聚焦健康化推出新品：劲派啤酒上市玻尿酸桂花小麦无糖啤酒，0 糖 0 脂肪 0 碳水，融合德式工艺与东方桂花风味，添加食品级玻尿酸，契合轻负担消费趋势。喜力在美国推出冷榨青柠、油桃杜松味无醇啤酒，调研显示 81% 美国人社交场合选无醇饮品，风味无醇啤酒增速为非酒精饮料品类两倍，市场潜力巨大。此外，茶啤、花啤等跨界融合产品持续走量，成为行业创新主流方向。