11月12日，年度食品安全品牌盛会——第九届中国食品安全年会开幕式在北京人民大会堂隆重举行。作为国内民族啤酒品牌代表，凭借在食品安全领域所做出的努力和贡献，集团公司得到了评委会及广大消费者的充分肯定，被授予“食品安全普法先进单位”荣誉称号，集团公司董事长李福成被评为“食品安全普法先进个人”
    自首届中国食品安全年会举办伊始，燕京啤酒集团以质量可靠、安全的品牌美誉度连续荣获“全国食品安全示范单位”、“中国食品安全最具社会责任感企业”、“中国食品安全十强企业”等多项殊荣。
    2011年，燕京啤酒认真贯彻《中华人民共和国食品安全法》，进一步强化食品安全管理，不断提高产品竞争力，增强广大消费者对燕京产品的忠诚度。强化原辅材料管理，加强检验检测，建立原辅材料质量追溯制；强化食品添加剂的使用和管理。为贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》等文件精神，公司制定了本企业的食品添加剂使用规定，并于6月份在全集团范围内下发执行；强化生产现场质量管理。主要是加强溶解氧的控制，严格工艺要求，提高微生物控制水平，以及加强生产过程控制、工艺执行情况的监督和检查；加强食品安全大检查。今年4月，由总部技术质量等部门组成检查小组对外埠企业进行食品安全大检查，在全公司树立统一而明确的产品质量观，强化细节管理，切实提高产品工艺管理水平，保证产品质量的稳定和安全。
    李福成董事长在接受《燕京啤酒》记者采访时表示:我们要始终如一地坚持以质量求生存，以质量促发展，秉承“以全有的质量取信于民，以独特的风味取悦于民，以诚挚的态度服务于民”的质量宗旨，认真贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》和国家有关部门《关于加强食品添加剂监管的通知》及《食品添加剂使用标准》,坚持把食品安全体系的建设与运行放在第一位，以一流的产品质量，实现企业对社会的庄严承诺，赢得广大消费者的信赖，为燕京啤酒成为具有国际市场竞争力的民族品牌而努力。
    本届年会以“确保食品安全，构建和谐社会”为主题，由国务院食品安全委员会办公室和国家发改委共同支持，农业部、海关总署、国家工商总局、国家质检总局、国家食品药品监督管理局、中国食品工业协会共同主办。作为本届年会的亮点之一，“中国食品安全万里行”正式启动，拉开了“宣传我国食品安全进程、普及全民食品安全知识、宣传贯彻落实《食品安全法》、提高全民食品安全素质”的序幕。

来源：中国糖酒网信息中心