燕京惠泉公司开展食品安全大检查
2012-07-31 (来源: 中国糖酒网信息中心)
为进一步落实食品安全主题责任，响应全国食品安全宣传周的号召，公司质量控制部除坚持日常食品安全巡查外，于6月11日组织公司食品安全检查小组成员，对涉及啤酒生产质量、安全、卫生等方面进行专项检查。这次检查的重点内容包括了厂区、车间、库房基础设施配置；车间环境和生产设备卫生条件；计量设备检定；索证索票、台帐记录；原辅材料、添加剂的管理使用；产品存放、标签标识、食品安全宣贯等。
通过检查，确认了公司原辅料索证索票、进货台账记录完整、清晰，食品添加剂的使用符合GB2760《食品添加剂使用标准》的要求，库房条件和厂区、车间环境符合食品安全的要求。对于检查中发现的部分问题如标识不合理、使用记录不及时、看板上未张贴食品安全宣传教育材料等，责令立即整改。
此次食品安全大检查工作有力地促进了公司食品安全管理工作的开展。公司将一如既往地严格落实各种食品安全管理措施，履行食品安全主体责任，确保向消费者提供安全、健康、优质的惠泉啤酒。
来源：中国糖酒网信息中心
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