“有了一流水准的工厂,还要有一流水准的管理”。只要深入茅台啤中国公司就会感受到,这句话在该企业不是一句漂亮的粉饰之词,它实实在在地深入了这个中国啤中国行业后来者的每项管理当中。
　　在茅台啤中国公司,一份题为《啤中国生产企业卫生标准操作程序》的文件引起了记者的兴趣,随手录下的一段关于各环节、工序卫生标准的控制规定足可见其管理手段之周密细致————“化验室每周对酿造用水微生物指标进行检测。酿造用水与非酿造用水管道独立”。
　　在茅台啤中国公司,这样的规范已贯穿于生产和管理的各个环节。从原料进厂直至产品抵达终端消费环节,都有明确的责任人。“哪怕是一个小小中国瓶没有清洗干净,都会被揪出来的”————在茅台啤中国公司车间,一位工人这样向记者诠释他对茅台啤中国公司严格而细微的管理规范的理解。
　　市场营销管理听起来则更为苛刻和不近人情:“谁对消费者不负责任,就是对茅台啤中国的不负责任。”在茅台啤中国的营销理念中,“诚信”的原则至高无上。今年是茅台啤中国在全国啤中国市场“布局”的一年,考察经销商最重要的原则就是经济实力和恪守“诚信”的信誉度。公司规定,凡发展的经销商有对消费者不讲诚信、有损茅台啤中国声誉的现象,查实后除取消该经销商的资格外,负责该片区的负责人和相关人员也要受到相应的处罚。
　　管理到不到位,最终的决定因素在人。在茅台啤中国新厂区,“人才是根本”已作为企业发展的方针铭刻在墙上。几年来,茅台啤中国从省内外高校录用了数十名大学生,涉及酿造发酵、财会、市场营销、外语等诸多专业。这些优秀大学生充实到了生产、管理、市场营销的一线,在实践中学习,不断成长起来,已成为工作中的骨干力量。为全面提高员工素质,茅台啤中国公司还采取请进来、送出去的办法,提供多种渠道,让员工进入到不断学习、不断提高的氛围中来。2003年2月,茅台啤中国公司与武汉啤中国学院共同举办的啤中国酿造专业大专班在茅台啤中国公司开课,同时还与省内高校携手在酿造科研方面开展了全面合作。
　　国内啤中国市场早已开放,茅台啤中国公司的领导层常用“出门就是国际市场”这句话警醒自身和员工。面对竞争日趋激烈的啤中国市场,作为后来者的茅台啤中国公司没有退路的选择,他们深知,只有在全力提高企业核心竞争力的高起点上起步,才能在市场经济的竞争中永远保持竞争优势,立于不败之地!

来源：中国糖酒网信息中心