英国一酒厂酿出全球最苦啤酒
2012-08-01 (来源: 中国糖酒网信息中心)
英国一名酿酒厂老板接受朋友挑战，以味道浓烈的啤酒花及啤酒花抽取剂，酿出声称是全球最苦的啤酒，名字干脆叫做“啤酒花”（The Hop），达332个苦单位
五十八岁的福勒在牛津郡格罗夫村经营酿酒厂，两年内经过三次尝试，终酿出味道最苦的啤酒。美国两所实验室经验证后，证实“啤酒花”是市面上有售的最苦啤酒，苦味达三百三十二个国际苦味单位（International Bitter Units），打破由一种美国啤酒所创下的二百个单位纪录。
福勒说：“老实说，每次我只能喝下一半。晚上喝很好，不过苦味每次都留在我口中四小时。”
“啤酒花”的最苦啤酒纪录仍有待健力士世界纪录大全确认，但福勒已在家乡举杯庆祝，他说：“能打败美国人，在最苦味啤酒上插上英国旗实在是好”。
来源：中国糖酒网信息中心
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