食品行业尤其是肉制品行业的多年发展趋势和教训说明了谁在产业链中占有更大的优势，谁将在市场竞争中就拥有更大的"话语权". 金锣集团不断拓宽、打通上下游产业链，率先构建了一条从饲料研发、规模养殖、种猪繁育、生猪培育、生产加工、冷链物流到终端销售的可追溯、透明的全产业链，实现了从饲养到餐桌的全面健康，为产品品质奠定坚实基础。
    金锣率先从日本、德国、美国引进国际水平的高温火腿肠生产线、低温肉制品生产线、屠宰分割线等高精尖科技，并对肉类加工企业旧有冷冻冷藏设施、制冷设备、水循环设备进行技术改造，使单位产值能耗大幅降低，效率大大提高。
    此基础上，金锣又建立与加工规模相适应的污水处理设施，实现了污水循环利用及无污染排放，使"三废"排放达到了国家指标范围。通过开展资源综合加工利用，金锣肉类加工工业固体废物综合利用率达到了80%以上，主要污染物排放总量大幅减少。
    金锣率先建立执行了"食品安全可回溯体系".在金锣全产业链的基础之上，据了解，为了让消费者有据可查，产品更加透明、放心，金锣在全产业链的基础之上，计划推行一种新的安全追溯制度-建立食品安全信息数据库，录入相关信息。原料来源、生产单位、生产日期、供应商信息、检疫信息……，通过网络系统和产品追溯码，消费者可以清晰获知所购买的金锣产品从种猪到终端的全部信息。全程透明，全程可追溯、让消费者买的安心，吃得放心，真正从根源上确保了食品的安全。
    金锣集团负责人表示，未来将坚决贯彻执行品质化工程不动摇，通过源头控制和全程监测，倾心倾力为消费者奉献出更加安全、健康的食品。