双汇以专业造就品牌
2012-08-03 (来源: 中国糖酒网信息中心)
在这新年来临之际，各类年货食品深受人们的欢迎，作为过节必不可少的食品，肉制品销售火爆。为此记者进行了走访调查发现，在多种肉类品牌中，双汇已然占据者霸主地位，销量居高不下。
据了解，双汇集团对消费者人群进行了精准的市场细分，并根据学生、上班族、老年人等不同的消费群体来丰富产品种类，不断进行技术创新与产品创新。目前，双汇拥有200多种冷鲜肉、200多种调理制品、600多种肉制品的庞大产品群，使得双汇的市场占有率远高于同行业其它品牌。
一份市场的调查报告表明，各消费群体均对双汇表现出较高的忠诚度。作为连续多年销量第一的肉食品行业品牌，双汇总能准确把握市场动向，并将消费者需求第一时间诉诸产品。更重要的是，在行业食品安全机制的建立方面，双汇也成绩斐然。
双汇引进国外先进的检测仪器实行生猪“在线头头检验”，开行业之先；对原辅料批批检查，对供应商资格严格审查，签订质量安全承诺书；对检测检验技术人员和采购人员进行专项培训上岗。
在制度方面，将食品安全管理上升到政治高度，设立“集团食品安全监督委员会”；“食品安全奖励基金”用于奖励保障食品安全成绩突出的供应商、经销商；此外，双汇还建立“食品安全举报制度”；实行“开放式办厂”，实现社会各界对双汇生产的监督。
与此同时，双汇引进中检集团作为独立的第三方检测机构，成为中国肉类工业发展史上的又一项制度性进步。
来源：中国糖酒网信息中心
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