目前,雨润集团正处于二次创业时期。在此阶段,雨润人不仅要继续保持“诚信、勤敏、谦学、艰毅”的企业精神,还应着力强调创新、创造与创意。集团将创新列为本年度的重点工作之一,并首创企业“创新日”活动:将每个月的25日定为创新日,在全集团范围内动员实施创新竞赛。以创新管理和制度为纲,雨润集团建立了创新发起、实施、评价、奖励以及推广等一整套措施,形成持续推动创新工作的长效机制。
一、机制创新方面
我们强调用人的机制,而对于人才,我们则用价值创造来定义。
在人才培养机制上,我们在全集团范围内推行人才储备的“111工程”和“124”工程,为企业未来的发展储备大量的基层和中层管理人才;同时大力实践 “过关式”培养模式,强调一般员工要一专多能、经营性总经理应过“十关”。在培训实践中,我们实行了“三人行(单项任务师傅、助手、学徒人员配置模式)”、“师徒制”、“四、三、二”等培训模式。
在干部任用机制上,我们坚持“突出业绩、突出价值”的一主五辅选择法,所有的干部,下到科处级干部,上到总经理级管理人才,必须全部通过公开、公平、公正的竞聘才能上岗。这种机制在应用的过程中,打破了各系统内部已形成的复杂的人事关系,极大的激发了各级员工的工作激情,为企业发展营造了公平、公正、透明、竞争的制度型管理文化。
在绩效提升机制上,坚持任何岗位都必须建立完善的评价体系,包括职责、目标、机制、评价、回报、责任与淘汰。出于提高员工积极性的考虑,基于职责、目标、机制、评价、回报这些要素,我们设计了员工的工作体系,构建了一个相互协调、相互支持、服务于企业、服务于员工的严密体系,构成了现代人力资源管理系统,创造了一个公平、公正、透明、自由竞争型的企业环境,从而真正实现从机制上、制度上关心人、爱护人、尊重人,以人为本,充分调动人的积极性。
此外,在部门绩效管理中,我们在组织体系上以直线考核为基础,建立起4层考核体系,保障企业战略目标在每一个责任层级进行分解,最终落实到每一个直线经理,明确每位员工的绩效目标和业绩回报。同时,在绩效考核指标结构上采用正激励和负激励相结合,正激励为关键业绩指标(KPI),采用加分制,负激励为常规业绩指标(CPI),采用减分制,形成了以常规业绩指标为保障,以关键业绩指标为导向,综合评价的业绩激励指标结构,取得了明显成效。
二、管理创新方面
在集团管控模式上,我们萃取矩阵式管理理念的精髓,结合企业管理的实践,创新性的提出在企业内部实行行业管理。即总部职能部门在立足本领域的基础上,进一步延伸职能,面向子分公司开展专家评价、专家帮扶和专家治理工作,形成了以事业部制的直线管理为纵线、以职能部门的行业管理为横线的纵横交错的管控体系,分别从经营和管理两个方面对子分公司、销售市场进行定向研究,在增加集团总部控制力的同时,提高了各分支系统的经营管理能力,同时也保证了全集团高效的执行力。
在质量管理上,我们将质量视为企业的生命线,并以产品质量来体现我们对社会、对顾客的承诺。我们倡导质量工作的三不原则,即不制造不合格品、不接收不合格品、不交付不合格品;在质量问题上,我们秉承四不放过原则和五不让步原则。我们认为,品质代表素质,对于不能提升质量,甚至阻碍提升质量的员工,我们坚持质量一票否决制。对于追求短期利益、局部利益、个人利益而漠视产品质量的行为,我们坚决、从重打击。
在IT技术应用上,集团通过自主开发的ERP系统,实现了对供应链各环节的有效监控,极大的减少了人为性因素对经营结果的影响,同时也为实现生鲜食品可追溯体系的建立提供了现实基础。以生鲜冷冻食品的生产为例,我们不仅做到了生产全过程各项关键数据的自动录入,也在产品出入库方面实现了实时录入,极大的改进了原有的手工记录、人为录入的数据管理模式,建立了高效的数字交接、监控和分析系统,基本上可以做到生产结束、各项数据分析报表就能出来。不仅避免了人为因素影响数字真实性,也提高了工作效率,为后期的分析决策提供了完整的数据模型。
而在仓储系统上,鉴于企业快速发展,出库点和出库品种的增多,人工模式已不能满足企业高速发展需要,我们的IT部系统成功开发出条码生成和数据采集技术系统,提高仓储信息自动化程度,把条码生成,入库数数据采集和出库数据的采集,将货运信息流与 ERP实行无线实时连接,形成了电子货运单,使仓储数据实现了自动化采集,做到了从缴库、出库、盘点、交接、再到进货架一条龙对接,从而不仅实现了出库物品的质量追踪,也使仓储货运流程上的效率翻番。
三、制度创新方面
配合雨润特色的管理模式,我们建立了有雨润特色的制度体系。2008版雨润制度体系包括人力资源、财务、行政、品管、技术等14个体系共两百多个制度,这些制度对规范员工行为、协调部门合作等方面成效显著。随着企业的发展、管理模式的不断调整,雨润制度也得到了及时的修订与完善。几年当中我们根据搜集整理的数千个制度执行案例,有针对性的对已有制度关键条款修订两千余条,新立项制度数十项,第一时间把我们的制度体系改造成最符合当前雨润实践的特色制度体系。
四、技术创新方面
雨润集团在发展过程中,始终把创新作为企业发展的核心能力进行建设,而创新技术则是核心中的核心,此前,雨润技术中心被认定为“国家认定企业技术中心”。
近五年来,技术中心承担及参与国家攻关课题4项,国家863计划3项,科技部农业成果转化基金6项,农业部948项目2项,省部级课题20余项。有多项研究成果获奖,如“中国传统肉制品现代加工技术设备及产业化示范项目”荣获第二届中国食品工业协会科技进步一等奖,“冷却肉加工全程质量控制规范的研究与示范成果转化”被评为食品工业科技进步优秀项目,“基于西式火腿综合保鲜和微胶囊技术”荣获南京市优秀专利新产品一等奖,并有“传统畜禽肉制品加工关键技术与新产品开发”等多项成果通过了江苏省或南京市相关部门的鉴定。近年来,共申请专利90项(发明专利15项),其中授权专利70项(发明专利6项);制定国家标准4项,行业标准3项;发表论文36篇,其中SCI、EI收录5篇;国内外出版专著5部;培养研究生20名,3名博士后、50名技术骨干。
综上所述,创新驱动是雨润集团15年来得以快速、持续发展的根本。2007年,集团实现总销售收入310亿元,其中食品主业实现销售收入171亿元,同比2006年增长36.7%。7月,集团被国家标准委认定为“AAAA级标准化良好行为企业”;8月,“雨润yurun”被国家工商总局认定为“中国驰名商标”;9月,雨润集团携手中国肉类协会,成功承办第四届世界猪肉大会……
虽然集团目前在国内肉食品行业中占有一席之地,但我们始终清醒地认识到自身的不足。与世界500强企业相比,雨润尚处于起步阶段,我们将始终保持创业之初的激情和动力,持续不断地推进企业创新战略。
来源:中国糖酒网信息中心