产于青藏高原，生长在无污染、高海拔的高寒地带，是青藏高原特有的原生态绿色农作物
青稞含有丰富的β-葡聚糖等营养物质和锂、硒、铬、黄酮类等矿物质，对降低人体胆固醇，增加肠蠕动，预防血管疾病，防止动脉感化等方面具有独特的保健作用。
来源：中国糖酒网信息中心
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