舆论是检验雪花啤酒实力试刀石
2012-08-22 (来源: 中国糖酒网信息中心)
原来，近日网络某媒体发布报道，对于雪花河北啤酒厂排水系统有所质疑，节能减排是国策，那么雪花河北啤酒厂是否确有其事？记者为此进行了深入采访，调查真实情况。
关于雪花河北啤酒厂
华润雪花啤酒(河北)有限公司设计生产能力60万千升啤酒，一期40万千升，现在产量20万千升，企业2007年建设，2008年投产。旺季时每天生产1000千升啤酒，每天排水3000吨。
在华润雪花遍布全国的工厂中，雪花河北工厂规模上属中上等水平，污水处理采用厌氧＋好氧的处理方式，这在当时是最先进的工艺了，工艺成熟高效。
此外，除承担生产功能外，企业还是集团的基地，管理上有标杆作用，目前华润雪花1吨啤酒耗水4吨(其中1吨水会变成酒，另有3吨水作为污水排放)，优于行业平均耗水水平。
2012年7月19日，在雪花河北工厂污水处理站排放口，记者看到在线监测设备显示瞬时COD数值为30mg/L，处理后的水也显得很清澈，记者开玩笑地说，这样的水进到尹家沟，应该是好事啊，还能让死水流动起来。
雪花相关负责人解释说，其实COD处理到80mg/L对企业来说是最经济的，既能达到环保要求又能作中水用。因为污水处理站是按40万千升生产能力、处理后COD能达到80mg/L设计的。但现在没有满负荷生产，污水停留时间越长，生化反应就越好，所以出水能达到30mg/L；以后产量上去了，想做到 30mg/L还很困难。因此，这是正常运营的结果，不是刻意做出来的。
由于污水从入水到出水要20小时，污水浓度多少，厌氧多少，需要通过数据运营检查污水处理系统，调整操作，保证污水处理站稳定运行。
相关负责人说，以前这些工作放在质控部，但质控部在办公楼区，远离污水处理站，去年年底搬到污水处理站这边，安排专人对污水设备进行检验，及时发现一些问题。
那么，污水处理过程中可能会有哪些问题呢？相关负责人解释说，比如厌氧塔正常状态下，COD削减率应该在70%左右，一般污水进来COD是 2000mg/L，出来后COD应该在600mg/L左右，再经过接触氧化池90%的去除率处理，最终出水就可达到COD54mg/L左右。其后经过好氧处理即可达标排放。如果有异常，就得分析原因。检测是针对过程的，过程控制不好，结果肯定不好。
专业机构如是说
廊坊市环保局监测中心掌握着在线监测的数据，环保局认可的雪花的排放数据是70mg/L，企业污水处理的系统运行良好。
廊坊市环保局稽查大队大队长告诉记者，到这家企业检查，企业也积极配合，从环境管理者的角度，我们认为企业对环保很重视，有专门机构有专门人员，管理非常规范，有各种记录、各种台账。环保部门对企业有很充分的掌握。
杨继文诚恳地表示，“我们说的是真心话。”
廊坊市环保局稽查大队大队长杨继文告诉记者，企业是否偷排，是否另有排污口，通过水平衡测算，很容易发现猫腻。比如企业一天用水多少，生产一吨啤酒耗水多少，企业一天排水多少，一定有个平衡量，如果用水量大，排水量少，自然要查这个差额是怎么回事，水会去哪里。
雪花河北工厂属于河北省环保重点监管千家企业范畴，因此，廊坊市环保局对企业实行在线监测管理。廊坊市环保局监测中心，实时显示排放废水浓度和流量，据此，一推算，就能算出是否偷排。比如雪花厂一天应该排放3000吨污水，如果一天算下来只排放1000吨，那肯定有偷排，但从监测数值看，雪花的用水量排水量正好相符，客观上没有可外排的水。
在廊坊市环保局监测中心，雪花河北工厂的在线数据显示其污水处理状况稳定，在70mg/L~100mg/L期间的状况比较多，低于三河市环保局按节能减排总量分配的150mg/L的要求，属于稳定达标。
两级环保部门在接受记者采访时均表示，有这样的失实报
来源：中国糖酒网信息中心
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